下雨天,到处湿漉漉的,不想出门买菜。到饭点了,打开冰箱一看,就一棵油麦菜,两个番茄和几个鸡蛋。
不想做饭,更不想叫外卖 。想了想还是自己动手做一碗番茄鸡蛋面吧!木木夕酉星在厨房找了半天没找出一根面条来,却找出了一把粉丝。
做不成番茄鸡蛋面,就做番茄鸡蛋粉丝吧!下面是详细做法:
成品图如上图
粉丝一小把
鸡蛋两个
番茄两个
小葱两根
油麦菜两片
猪油一小块
盐适量
清水适量
鸡蛋打到碗里
蛋液打散
葱白切小段
葱叶切葱花
油麦菜洗净切成段
番茄洗净切块
锅烧热,放一小块猪油。 倒入蛋液,蛋液凝固刨到锅边。放番茄一起炒 放葱白一起炒
倒适量的清水,大火烧开后,转小火熬五分钟。 放入粉丝
,转中火。放适量的盐,搅拌均匀。
放油麦菜烫一烫放葱花搅拌几下即可
是不是很简单啊!好看又好吃的番茄鸡蛋煮粉丝。吃完木木夕酉星想起来了,面条前几天就吃光了,难怪找不到了。不过这个真心好吃,当早餐也不错!
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