眼瞅着五一假期就要来了
相信小伙伴们又要为了带外地亲友去哪儿
才能吃到地道陕西美食而头疼
别慌，小编给大家带来了一个超级好消息！
竞集守艺人第二届陕西美食节来袭
守艺人联手几十家金牌好店
100+爆款美食
只要1元钱，就能来一场
舌尖与美食盛宴的火热邂逅！
▼▼▼
福利一：
2018.04.27——2018.04.28
14：00——21:00进店
即可得到1元换购卡一张
可购买任意美食一份
把这个好消息告诉更多小伙伴
并加上这句话：
守艺人第二届美食节，
1元吃遍特色美食！
还能再得一张1元换购卡
益田假日、曲江两店通用
每人仅限参与一次
可换购餐品包括以下：
曲江店1元换购餐品：
辣子蒜羊血、葱花饼、酸辣手擀粉、烩三鲜、金线油塔、凉调饸饹、涮豆腐皮、煎饼、麻辣米线、搅团、驴蹄子面、大老碗面、老干妈炒米、蜂蜜凉粽子、秦镇大米皮、小丘刀剺面、乾县豆腐脑、骨汤麻食、牛羊肉泡馍（非正常量）、酸梅汤
朝阳门益田店1元换购餐品：
小碗蒸菜、涮豆腐皮、驴蹄子面、凉调饸饹、酸辣手擀粉、葱花饼、大老碗面、老干妈炒米、辣子蒜羊血、骨汤麻食、锡纸骨汤米线、麦饭、大馅馄饨、乾县豆腐脑、鸡块盖饭、牛羊肉泡馍（非正常量）、酸梅汤
本福利不与其他活动共享
最终解释权归守艺人所有
竞集守艺人是由王志民、左订、王彬恩、樊建国、徐长安、梁立行这6名国家级陕菜大师发起组建并领头坐镇的国民美食博物馆。
餐厅汇集了100余种陕西地方特色美食，囊括了中华老字号、非物质文化遗产、本土老牌小吃、几十年的街边美味.....开创性的联合，只为了让食客吃的更好，也能将陕西传统美食大力推广。
竞集守艺人现有23个明档口
共汇聚了百余种美食
手擀面、凉皮、豆腐脑、涮牛肚......
只要你想的到的陕西特色这里都有
菠菜鱼鱼
陕西金小吃奖品
精面粉加入碎菠菜，菜多面少
比例全凭师傅多年练就的手感来放
加入凉水活成粘稠的面糊便可下锅
水一定不能烧开，以免把鱼鱼煮散
只见师傅以极快的速度
将圆铁板上的面糊拨进锅里
墨绿色的面节犹如鱼儿在水里翻腾
这大概也就是这道美食名称来源了
出锅撒上香葱、芝麻
再浇上一勺辣子油
油亮的辣子将鱼鱼衬的
如同碧玉般闪烁
鱼鱼筋道爽滑
似乎能在唇齿间跳跃
再加上芝麻和辣子的香气
食欲瞬间被勾起
一个人能吃完一整碗！
老西安涮牛肚
乾隆年间祖民间传风味
精选新鲜牛肚
不使用任何化学添加剂
保留了牛肚的原色、原味儿
肉质较厚，煮的比较软
但又不失鲜嫩和耐咀嚼的口感
受欢迎的秘诀除了牛肚本身
就是这独家秘制的酱料了
香气浓郁、不油不腻
咸淡适中略带甜味
不刷辣子鲜味更突出
乾州豆腐脑
三代人匠心烹饪
地道的农家特色美食，三代流传手艺
5道工序，其中最重要的一环
就是将豆汁烧出黄豆味
这便是乾州豆腐脑豆香浓郁的秘诀
做好的豆腐脑鲜嫩爽滑、软中有韧
舀上满满一碗，调入蒜汁、精盐
再浇上独家卤汁和辣子油
雪白被艳红覆盖
光看上一眼就无法自拔了
吃在嘴里酸辣鲜香
滑嫩诱人、入口即化
呼啦呼拉一碗下肚后无比舒爽
蓝田王家饸饹
中国烹饪大师王彬恩主理
中国烹饪大师王彬恩开创的品牌
细细的凉调饸饹色泽黄亮
筋细滑软、清香爽口
营养丰富、风味独特
还有独特的荞麦味儿
在醋水和辣椒的浸泡下更显为诱人
即使是素的也非常入味
一口就让你难以忘怀
重口的可以让师傅多加点芥末
入口不由浑身一颤
感觉七窍六神都通了
在即将入夏的时节绝对是祛暑必备
关中猪蹄
纯天然无添加
精选1斤到斤2两的猪前蹄
肉筋儿多，胶原蛋白更丰富
19种天然香料
小火慢炖15个小时以上
再靠糖浆染上油亮的色泽
猪蹄炖的又香又烂
还能闻到淡淡的中药香
抿一口就能化掉
满满的胶原蛋白，简直美包包！
每天现擀的土豆淀粉手擀粉
白里透亮、筋道爽滑、配料丰富
大骨汤底，味道更赞
正宗秦镇凉皮
皮子筋道滑嫩弹牙
抓一把皮子蘸上红艳的辣油
看着真叫一个诱惑
咱陕西人最爱的大碗面
浇上臊子，那叫一个香
每根面都油油亮亮
筋道爽滑，酸辣可口
各种地道陕西美食
不光有地道美食
守艺人的装修也蕴含着强烈的陕西特色
每个档口都挂着粗布招牌
看着就很有咱老陕的淳朴民风
看着木制的高桌子低板凳
忍不住唱出了陕西小调：
他大舅他二舅都是他舅
高桌子低板凳都是木头
店里的手绘画也也极具陕西风情
裤带面、皮影戏、凉皮子......
享受美味的时候还能增长知识
满墙的各种证书和奖项
也都让你在守艺人吃的更安心
店里有近1300平方的超大空间
分为上下两层
玻璃房里两张超大的20人桌
让你吃的舒畅还能沐浴阳光
就算是来几个旅游团也能接待
益田店则更为简洁时尚
以原木色调和风格为主
店内有大片绿植和花朵
极具自然气息
看了这么多陕西特色
你的口水是不是完全失控啦
最重要的是只要1块钱
还不快快组团去
守艺人第二届陕西特色美食节吃到high爆!
店 名：守艺人
人 均：25元
曲江店
地 址：西安曲江大唐芙蓉园芙蓉新天地金鹰南门正对面4号楼一层
营业时间：10:30-21:00
益田店
地 址：长乐西路166号益田假日6楼
营业时间：10:00-22:00
作为一个老陕，纵使尝遍天下美食
最不能割舍的各种陕西特色小吃
而对这种种流传已久美食的守护和传承
便是守艺人坚持不懈的追求
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