小编记得小时候，奶奶经常会在天气好的时候带我去挖野菜，路边、树林。山里，到处都有各种各样的野菜。很多年了，在城市里已经几乎看不到挖野菜的大爷大妈了，但是偶尔集市上，还是偶尔会碰到卖野菜的摊位，今天小编就统计了几个对健康有益的野菜：
1.荠菜 补肾健脾
荠菜是一种“隧道药材”。中医认为，荠菜味辛甘、性凉平，具有和脾、利水、止血、明目等祛病摄生功能，可以医治高血压、冠芥蒂、痢疾、肾炎等症。
荠菜叶嫩根肥，具有诱人的清香和甘旨。含有丰盛的卵白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各类氨基酸和矿物质。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯事后凉拌、蘸酱、做汤、做馅、炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。
2.牛筋草
牛筋草（学名：Eleusine indica (L.) Gaertn.），一年生草本。根系极发财。秆丛生，基部倾斜。叶鞘两侧压扁而具脊，废弛，无毛或疏生疣毛；叶舌长约1毫米；叶片平展，线形，无毛或上面被疣基柔毛。穗状花序2-7个指状着生于秆顶，很少单生；小穗长4-7毫米，宽2-3毫米，含3-6小花；颖披针形，具脊，脊粗糙。囊果卵形，基手下凹，具较着的波状皱纹。鳞被2，折叠，具5脉。花果期6-10月。
3.马齿菜 能治糖尿病
马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。一样平常为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，由于样子像马齿而得名。它含有卵白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各类营养物质。由于其中含酸类物质斗劲多，所以吃的时辰会感受稍有些酸味。
马齿菜的药勤奋能是清热解毒，凉血止血。由于它含有丰盛的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺渗出胰岛素，调治人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有必定的医治浸染。别的，它还含有一种不饱和脂肪酸，能按捺胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有呵护浸染。它的服法有良多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。
4.鬼针草
按照本草记实，鬼针草对，拉肚子，急性肾炎，肝炎，胃痛，毒蛇咬伤，清热解毒有必定的疗效。今朝，鬼针草多用于医治伤风、咽喉肿痛、慢性气管炎、胃肠炎等，能改善或消弭头痛、头晕、失眠、多梦、肢体麻痹、心悸、倦怠等高血压病症，还能降低血胆固醇,低密度脂卵白、甘油三酯，改善非常的血流变浸染。
是药三分毒，希望大家可以挑选自然食材，调理自己的身体哦！
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