02.01 7天沒出門,跟老公吵架生氣,和孩子倆的午飯,吃嗨了!太香

這些日子非常時期,上班時間延後,基本上不是重要崗位人都在家待著,今天吃完早飯,因為洗碗的事情,老公和我吵架,真的是無語了,本來想他洗碗我來拖地,結果他讓我洗碗又拖地,自己抱著手機玩,我肯定不開心,又不是保姆,所有的家務一個人承擔,他坐在哪像指揮家樣指導來指導去給出這樣的意見,又給出那樣的意見,比如說廚房的門怎麼又沒關?吃飯前會對孩子說洗手了嗎?煮麵條的湯不應該倒在水池裡等等,每做一件事情都指手畫腳,自己又不動,還嘮叨得不行,終於忍不住吵了一架,痛快。

7天沒出門,跟老公吵架生氣,和孩子倆的午飯,吃嗨了!太香

到了午飯時間,氣是完全消了,但表面上還是生氣的,裝也得裝下去,只做我和孩子兩人的飯,一葷一素一湯一主食,太香,我們倆吃嗨了,到最後全部光盤,更重要的是冰箱食材挑選出來,做了一頓保護眼睛飯,最近電子產品看得多,視力多多少少有下降,得從食物中攝取對視力有幫助的營養素,順手把午餐發到朋友圈,有人說想來蹭我家米飯吃,一起看看我們的飯如何。

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主食:藜麥米飯

在家裡做米飯的時候,很少用白米飯來煮,大米經過精細加工之後,人體需要的部分營養素已經損失了,所以我會加入各種全谷雜豆類的食物放在一起,這次加的是三色藜麥,買的時候是配好的,用紅色藜麥、白色藜麥和黑色藜麥三種不同顏色,按照1:1:1搭配出來的,買回家直接和大米1:1的量,清洗乾淨放在電飯煲中,加入和平時煮米飯一樣的水,接通電源,按下煮飯鍵,等到電飯煲自動停止工作,藜麥米飯即熟,吃上去口感層次豐富,營養價值高,散發著一股清香味。

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葷菜:黑木耳胡蘿蔔肉片

黑木耳和胡蘿蔔各一半,胡蘿蔔中所含的貝塔胡蘿蔔素在人體內能夠轉化成維生素A,對視力有幫助作用,對呼吸道黏膜健康有幫助。做法:瘦豬肉切成片,胡蘿蔔切成片,黑木耳提前泡發清洗乾淨,鍋燒熱放入少量油,入肉片炒到變色時加入生抽翻炒勻,放蔥白炒出香味,放入胡蘿蔔片和黑木耳一起翻炒,加入十三香、蠔油炒熟,再放入鹽和蔬之鮮,放入蔥葉子炒勻裝盤即可。

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素菜:清炒豌豆尖

綠葉蔬菜每天不能少,豌豆尖是很多人喜歡的,不只含有豐富的維生素C,而且有葉酸等多種營養素。我的做法是鍋燒熱放一點油,然後放入清洗乾淨的豌豆尖翻炒一兩下,再加入鹽,繼續翻炒豌豆尖熟鹽也攪拌均勻,用時大概兩分鐘。

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湯:紫菜蛋花湯

別提有多鮮了,味道非常好,而且做法又簡單,鍋中水燒開,放入紫菜,然後打入雞蛋液,蛋花凝固後放入鹽、橄欖油,扔進去一把蔥花,關火。

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願大家平安健康、愉快地度過每一天!


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