玉米青貯在牧場牛群日糧中佔有重要的地位，如何發揮玉米青貯的最大生產性能是營養人員一直關注的重點問題之一。玉米青貯的生產性能受很多因素的影響，最終是由牛群的表現決定。評價某個品種的玉米的青貯效果如何需要一個很長的週期，品種、植株生長環境、青貯製作過程等都會有影響。因此，想要準確地預測玉米青貯的生產性能，綜合考慮這些影響因素很有必要。
飼餵新的和舊的玉米青貯後，奶牛會表現出兩種不同的生產現象。有些時候，它能夠改善牛隻的體況、健康狀況和生產性能。有些情況下，青貯品質不好會導致奶量下降，日糧中還需要補充其他的穀物和蛋白質原料。如果發生這種情況，牧場工作人員或者營養主管會將這種原因歸結為青貯玉米品種選擇（也就是選擇的玉米品種有差異）。如果你選擇一種玉米制作青貯，你可能期望所選擇的玉米植株的幹物質含量較高，澱粉含量較高，消化率較高。營養學家會注重玉米青貯的纖維素消化率，因為粗飼料纖維的消化率會影響到牛隻的生產性能。
評價玉米青貯需要一定的時間
評價青貯玉米種子的選擇是否正確不是一個快速簡單的過程。在玉米從出苗到長玉米穗後，種植人員會通過檢測最終的產量很容易判定所選的品種是否良好。當玉米長到可以青貯的時候，玉米青貯選擇的品種質量情況部分決定於青貯玉米的收穫期，但是最終對其價值的衡量還要通過飼餵奶牛後檢測牛隻的表現來確定。要想選出最適合牛群的青貯玉米品種，是需要一個較長的週期，最終看哪個品種對牛群的良好表現貢獻值最大。如果牛群對新的玉米青貯反應不是很好，就算從品種的營養性能上分析是非常好的品種也沒有太大的實際意義。玉米青貯的營養價值是多種因素影響的結果，比如玉米種子的播量、天氣狀況、收穫量、青貯製作過程和飼餵情況。其中有些因素是人為可以控制的，有些是人為難以控制的，比如天氣狀況。還有，如果這些青貯玉米植株的變化量保持恆定，那麼動物的遺傳性能、泌乳階段和奶牛的健康同樣也會影響奶產量。
品種會導致品質的差異
在生產上，工作人員肯定能夠體會到一個青貯玉米品種生產性能選擇的困難。我們種植的玉米品種真的會有很好的生產性能嗎？種子公司是如何選擇一個好的青貯玉米品種呢？最重要的是，你如何提前為接下來一年的青貯玉米選擇好的營養價值的種子做方案呢？眾所周知，基因差異對青貯玉米的總重量會有很大的影響。除此之外，青貯玉米的植株其他質量指標也在不同品種之間存在著差異，比如澱粉含量和纖維素消化率。
因為青貯玉米的生長環境對營養品質有著很大的影響，品種差異只能在多種環境的種植下不斷測定，這可能需要幾年的數據，然後分析它們的營養價值和纖維消化率情況。由專業的大型種子公司提供的不同青貯玉米品種，通過種植來研究它們的產量和營養品質差異性，然後通過排序找出最適合做青貯的品種。當今，就消化率而言，不同新的青貯玉米品種和傳統的品種之間也會有很大差異。高校和種子公司的研究單位研究得出新的玉米品種和傳統的玉米品種最小的中性洗滌纖維消化率相差3%到4%，但是用生產中常用的方法檢測新的品種的中性洗滌纖維消化率會比傳統的高出5%到10%。
氣候對青貯玉米影響甚大
即使品種非常好的青貯玉米，它一年和一年的表現也是不相同的，或者是相同的時間不同的地域生產性能也是不同的。想要在青貯玉米收穫前預測營養品質是一件非常困難的事情，但是與天氣相關的因素我們要仔細考慮，這些能夠很好地幫助我們去預測玉米質量能夠達到什麼樣的水平。研究表明，乾燥涼爽的季節對最終獲得良好的玉米青貯具有非常重要的作用。實際上，輕微的水分脅迫可能反而會進一步刺激產量的提升和玉米消化率的提高。玉米吐絲後的有效積溫天數是影響青貯玉米的營養價的最重要因素，因為它是影響玉米籽粒產量（尤其澱粉含量）的重要因素。
在玉米植株發育和生長期間環境的具體脅迫時間是非常重要的。一般情況下，在莖稈發育生長期間，如果環境比較乾燥可以提高纖維消化率，然而在潮溼的環境條件下，整個植株的收穫量可以提升，但是纖維消化率會隨之降低。玉米吐絲前的生長條件會影響玉米植株的高度和纖維消化率；吐絲後的生長環境對玉米產量和總的幹物質消化率會有較大的影響。如果瞭解了這些規律，有助於你對全年玉米青貯消化率的預測，同時有助於你預測牛群採食這樣的青貯玉米後是一個什麼樣的反應。
作者：XXX；來源：荷斯坦雜誌；農產品期貨網轉載本文僅為傳播更多信息為目的，並不表示本網認可文中作者觀點。若轉載文章作者有認為本網有不妥之處，請致電本網010-51289506聯繫，本網將立即與您磋商並解決相關事宜。
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