相信不少酒友都知道最近关于“透明瓶茅台”这个产品在酒圈类特别出名,不少制假贩子也针对此事贩卖此类假茅台。
![涨知识丨酱香白酒为什么不可以透明玻璃瓶?](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
这里给大家普及一下知识,为什么酱香型白酒不能透明瓶灌装。
酱香型白酒可以用玻璃瓶灌装,但是不能用透明玻璃瓶装,具体原因如下:
用玻璃瓶包装的原因:
1、玻璃瓶的密度较小,封闭效果最好,装酒密封性能好,能有效的防止渗漏,挥发等现象的发生,易于抽真空,保证酒的长期保存;
2、玻璃瓶化学性质稳定,耐酸碱腐蚀,与酒不发生化学反应,也不溶解;
3、玻璃瓶不能让酒陈化,但能保持味道;
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4、玻璃原材料成本低;
5、玻璃硬度较大,不易变形,可以堆积;
6、玻璃瓶适应流水化生产,易于机械化灌装;
不能用透明玻璃瓶装的原因:
1、白酒保存需恒温恒湿、避免阳光直晒。尤其是紫外线会破坏酒质,杀死酒内菌种,导致酒体温度升高,引起酒中所含有的酸类、酯类等营养物质发生变化,影响酒的口感。酱香型白酒也不例外,透明玻璃对阳光的反射能力小,用透明玻璃灌装酱香型白酒,酱香酒见光会降低酱香味;
2、酱香型白酒体内芳香物质分子复杂且量大,含量大很容易形成浑浊、不清亮的情况。在外观上如果采用透明包装会严重影响客户对酱香酒的视觉感受(毕竟大多数都不想喝浑浊的东西)。而其他浓香白酒如泸州老窖、清香白酒如汾酒,酒体特点就是清澈、透亮当然愿意更多的表现出来;
3、不仅仅是茅台酒,其他酱香型的白酒,如郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等等都不用透明玻璃瓶装,主要还是为了避光、保持酒的原有品质。
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