鄉土生活園藝
胡蘿蔔的種植方法，後期如何管理水肥？
胡蘿蔔是一種很耐旱的蔬菜，其在冬季的時候也是很多人家裡餐桌上的一道主要美食，尤其是家中有小孩子的，更是會經常炒胡蘿蔔吃。因為胡蘿蔔中含有十分豐富的維生素和胡蘿蔔素，這些成分不僅對於我們的身體健康有好處，而且還可以有效預防夜盲症哦。那胡蘿蔔怎麼種植呢？
種植過胡蘿蔔的農民朋友應該很清楚，這種蔬菜無論是種植，還是後期的管理都是很簡單的，基本上不需要操太多的新，只要水肥跟得上，等到了收穫的季節一般不會讓農民朋友失望。
現在胡蘿蔔是一年四季都可以種植，但是在農村裡大多數人還是會選擇在秋季播種胡蘿蔔。胡蘿蔔是一種半耐寒性的蔬菜，其發芽的適宜溫度是在20-25攝氏度，而生長的適宜溫度是在13-23℃，溫度過低，或者是過高都不利於其生長的，所以種植胡蘿蔔的最佳時間一般是在小暑和大暑之間。當然了，不同地區種植的時間不同，具體要看當地的氣候情況而定，一般達到其適宜播種的溫度時，就要開始播種了。
胡蘿蔔的播種方式比較簡單，當平整好了土地之後，就可以直接撒播的，把種子均勻的撒在土地上，然後用高粱杆或者是玉米杆覆蓋一下就可以了。農夫建議，播種胡蘿蔔最好是選擇在下雨後，或者是下雨前一天播種，因為有了雨水的溼潤，這樣更有利胡蘿蔔種子發芽。
關於水肥方面，當胡蘿蔔播種以後是不需要及時進行澆水的，畢竟是在雨天之後播種的。只需要保持其土壤溼潤即可，如果幹燥了就可以澆水，從而保證其出苗整齊。而胡蘿蔔播種以後，一般一週左右就會出苗了。等到胡蘿蔔的肉質根膨大期，需水量就比較大了，在此期間就要保證足夠的水肥了。不僅要澆水保持土壤溼潤，而且在遇到降雨天氣以後，還要及時排水，避免因為積水導致肉質根分叉、側根發達，或者是有根瘤等情況。
至於追肥方面，一般在胡蘿蔔的生長過程中追肥兩三次即可了。等到胡蘿蔔苗長到四五釐米的時候進行第一次施肥，目的是為了讓苗更好的成長，第二次施肥就要等到胡蘿蔔開始長大的時候，這根時候就可以對胡蘿蔔追施速效有機液肥或氯化鉀等。然後就是等待胡蘿蔔的採收了！
農夫也瘋狂
我們種的秋茬胡蘿蔔差不多長到手指頭那麼粗了，北方地區的胡蘿蔔一般都在頭伏7月下旬播種，現在進入了生長最快的時候，這個時候的水肥管理真的很關鍵，直接決定了胡蘿蔔的大小和好壞。
一、胡蘿蔔的澆水管理很有講究，水分管理分為三個階段
1、出苗後到長到6片真葉時保持土壤見幹見溼，有兩次間苗，每次間苗後澆透水，並中耕鬆土。
2、6-8片真葉，胡蘿蔔完成定苗後要有短時間的適當控水，促進主根下扎。
3、胡蘿蔔肉質根膨大期的土壤溼度一定要適宜，不能過幹也不能過溼，土壤過幹，胡蘿蔔肉質根的水分減少，還有可能促進側根的分生，影響商品性；土壤過溼，肉質根有可能腐爛；土壤忽幹忽溼，肉質根容易開裂。
實際生長中的管理是這樣的，胡蘿蔔長到手指粗時及時澆水，勤灌勻灌，保持土壤溼潤但不能有積水，我們是觀察到地皮一發白就澆水，水量一定要小，有條件的話用噴灌最好。
二、胡蘿蔔是這麼的追肥的
胡蘿蔔生長過程中追肥有兩個作用，一個是提苗肥，另外就是在肉質根膨大期追肥
提苗肥：如果胡蘿蔔幼苗期苗長得又黃又小，可以適當追施提苗肥，一般在第一次間苗後追施，每畝地施尿素10斤。
肉質根膨大時每畝地隨水衝施硫酸鉀複合肥20公斤，硼砂1公斤，15天后再追肥一次就可以了。
以上是胡蘿蔔的水肥管理，希望對您有所幫助！
種菜姑娘
由於胡蘿蔔生長期短（一般在35天~50天）、產量高（一般畝產2000公斤~4500公斤）、適應性強（自然生長條件下除冬季外其他季節的北方地區均可種植）、消費量大（鮮食、脫水產品越來越成為城鄉居民餐桌上的重要蔬菜了），所以種植面積很大，種植效益較高。
其中，秋季仍然是胡蘿蔔生產的最重要的季節，一般於8月上旬或者9月份進行播種，以滿足秋冬季節的市場供應。
現將秋播胡蘿蔔的種植方法和後期肥水管理措施簡要介紹如下，以供菜農朋友們參考。
一、地塊要求及基肥施用
胡蘿蔔是深根性喜肥作物，因其生長髮育快、生長期短，需要的肥料量大，所以種植胡蘿蔔要選用土層深厚、土壤肥沃、有機質含量豐富、易排易灌的地塊。
要重施基肥，一般每畝地要施入充分腐熟的優質農家肥2.5噸左右，同時配施12公斤左右的磷酸二銨、8公斤左右的硫酸鉀和4公斤左右的尿素，適當施入鈣鎂磷肥以增加土壤中的鈣鎂含量，結合整地均勻施入土壤內。要耕平耙細、整畦播種。
二、品種選擇及播種方式
秋季播種要選用產量比較高的優良胡蘿蔔品種，一般在8月的上旬或者9月的中旬進行播種，其生長期在40天左右。
可以撒播，也可以條播。可畦播、可築壟播種。如果採取條播方式，行距可掌握在25公分左右，定苗後株距掌握在15公分到20公分內。
三、留強去弱及時間苗定苗
由於胡蘿蔔是喜光作物，及時間苗、保持合理密度是非常重要的。
在幼苗出齊後就要及時進行間苗，當幼苗長出1~2片真葉時進行第一次間苗，去弱苗留強苗，留苗密度掌握在4平方釐米左右。
當苗高生長到8公分左右時進行二次間苗，留苗密度6平方釐米為宜。當植株長出3~4片真葉株高15公分以上時進行定苗，密度以10平方釐米左右即可。
當然，定苗密度因品種不同而異，可參考品種說明進行密度把握。
四、要適時追肥併合理澆水
胡蘿蔔雖然生長期短，但是生長髮育快、需要的養分多，在施足基肥的基礎上還要進行二到三次的追肥，以滿足生長期需要。
追肥時一定要掌握好氮肥的用量，如果氮肥過多就會造成植株葉部旺長而影響肉質根的發育。同時追肥濃度宜稀不宜濃，否則引起歧根使胡蘿蔔畸形怪狀。
要在出苗後20天左右肉質根膨大前期每畝追用尿素8公斤、硫酸鉀6公斤，加入少量充分腐熟的人糞尿。
在肉質根膨大中期進行二次追肥，可以每畝追施尿素6公斤、硫酸鉀8公斤左右，並施少量腐熟的人糞尿等。
可根據情況葉面噴施0.1%的硼砂溶液、鉬酸銨溶液一到二次以促進植株和肉質根生長髮育。
胡蘿蔔根系發達吸收力比較強，是比較耐旱的作物。生長期追肥如遇到乾旱時，要結合澆水施用肥料，以防止出現蘿蔔表面不光滑、糠心等影響品質和產量的現象發生。
生長期間宜小水勤澆，一般將土壤溼度保持在60%～80%即可。澆水不要大水漫灌，要及時排水防澇。當肉質根充分膨大以後一般即停止澆水。
總之，胡蘿蔔一年可種多茬，選用良種及良法配套、配方施肥合理澆水是種好胡蘿蔔、提高產量和效益的技術關鍵。
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圖說農村事
胡蘿蔔自身具有豐富的維生素等營養物質，也博得了一大部分消費者喜歡吃，被稱為“小人參”的美稱。是近 幾年胡蘿蔔種植效益不錯的蔬菜，因胡蘿蔔是產量高，商品價值好，也給種植戶增添了很好收入。題主提到的胡蘿蔔種植方法，與後期管理之問題，咱們一起來看看吧！
一、胡蘿蔔種植方法:
（1）:整地:因胡蘿蔔是肉根類作物，對土壤的要求也是比較嚴些的，可選擇土質深厚疏鬆，整地要求深耕，深度最好在30公分以下，土壤要精細、碎，地面要平整等，最好做成2～2.5米的畦面，對於以後澆水和排水方便。
（2）底肥:底肥最好選擇腐熟好農家糞，糞要求細、碎為好，底肥可按每畝5000斤左右，並結合使用氮磷鉀複合肥在120～160斤左右就可以。然後進行深耕讓土壤和肥料在土中融合均勻，避免底肥發生燒苗問題。為了防治地下害蟲危害，可以在底肥裡摻入殺蟲的藥劑，來避免蟲害危害胡蘿蔔的苗和後期的果實。
（3）種子、催芽:在催芽前要先把種子上的刺毛搓去，再將種子到進40度的熱水浸種半小時，然後加入一些涼水讓水溫降到22度左右，再浸泡一天一夜後，也就是種子充分吸收水後撈出晾乾，用乾淨的布包好放在20～25度左右的環境下進行催芽，當有70%的種子發芽可進行播種了，這樣做的好處是出苗率高，整齊並能提前2～3天出苗。
二、播種後的後期管理如下:
（1）首先要做的是除草:胡蘿蔔播種覆土後要及時施用芽前除草，可先用對胡蘿蔔安全、而且除草效果好化學除草劑，如敵草胺按照說明書的要求使用最好，這樣可以節省人工，還除草效果也是比較不錯的。
（2）麥杆蓋草保苗法:在噴灑除草劑後，種植戶們都會用一些短麥杆或短玉米秸稈蓋在畦面上，目的是防止大雨後土壤表皮板結不利於出苗，還有一個優點是防曬、保墒避免種子落幹，使種子在適宜它發芽的環境條件下快速的冒出來，種植戶們用在種植中摸索出的蓋草保苗的方法起到了很好的效果。
（3）田間管理:胡蘿蔔順利出起苗後，長到2片真葉時，要及時進行第一次間苗，剪去弱苗和疙瘩苗。第二次間苗在胡蘿蔔長到4～5片葉時進行，也就是採取定苗，定苗株距為8～10公分，間苗把長勢蹲實的壯苗留下，把多餘的拔掉，拔時要輕避免把留苗帶出地面，而造成根系損傷，引起死苗、叉根、影響品質。要注意，間苗後，幼苗因養分充足胡蘿蔔秧往往生長比較旺，由於造成地下部和地上部的營養分配失調的情況下，要少澆水，可採取適當控水，並結合1～2的淺中耕使土壤通透性好，利於胡蘿蔔的肉根生長良好。
等到了胡蘿蔔的果實膨大時也是它生長最快的時期，對水肥的需求也大，必須及時提供充足的水分和養分，澆水最好在早晨或傍晚進行。根據它的長勢可適當追肥1～2次，可隨水一起追施一些硫酸鉀肥料。。保持土壤溼潤，不能讓土壤出現忽幹忽溼現象，這樣易使肉質根裂口或歧根。
（4）及時採收:在胡蘿蔔到了收穫時期也是很關鍵的，要是採收過晚，會降低胡蘿蔔素的含量，要是遇到大雨天氣，排水不及時，會造成肉質根漚爛帶來的損失，影響產量，所以要把握好及時採收工作。
蔬菜病蟲害防治
胡蘿蔔的種植主要有春播和夏秋栽培兩種方式，胡蘿蔔春播夏收屬於反季節栽培，而夏秋栽培是胡蘿蔔主要的栽培方式。在我國的大部分地區胡蘿蔔的栽培主要是夏秋播種，在初冬的季節收穫。如果是南方冬季氣候溫和的地區也可以秋季播種，在田間越冬，第二年的冬天開始收穫。
胡蘿蔔的種植方法
1.整地施肥
要選擇地勢高燥，土層深厚，土質疏鬆，保水能力強，排水良好，富含有機質的沙壤土或者是壤土。由於胡蘿蔔的肉質根入土深，吸收根分佈也比較深，整地時深翻25釐米以上，並要把地裡面的雜物剔除乾淨，整成壟，把壟打好以後要進行輕輕的鎮壓。
土壤施肥主要以基肥為主，追肥為輔，肥量要充分的腐熟，在施肥時嚴謹用沒有腐熟的有機肥做基肥。一般情況下建議每畝地施堆肥、廄肥、或者是人糞尿5000千克，要進行全層鋪施，這樣可以誘使根系向深層分佈，再加過磷酸鈣15～20公斤，硫酸鉀5～10公斤，在耕翻整地的時候摻入到農家肥中施入。
2.播種
（1）播種期的選擇，適時播種，蘿蔔才能高產、優質。播種期的安排要讓胡蘿蔔的幼苗生長期在炎熱的夏季或者是初秋，讓蘿蔔的肉質根膨大期儘量處在涼爽的秋季。因為秋季涼爽的氣候，最適宜於胡蘿蔔的肉質根的伸長和膨大，容易獲得高產。還要注意一點，由於胡蘿蔔的苗期耐旱及耐熱力強，為了使胡蘿蔔的肉質根的生長安排在適宜的溫度條件下必須將播種期適當的提早。秋胡蘿蔔的播種期最好在7月份，最遲在立秋前進行播種。
（2）播種量的決定，秋栽胡蘿蔔播種的出苗期正趕上高溫乾旱的季節，由於高溫不利於胡蘿蔔種子的發芽和幼苗的生長，成苗率要比春季低，所以，要適當的增加播種量並在播種以後覆蓋遮陽網。條播的播種量建議250～300克，撒播350～450克。
（3）播種培苗，秋季播種的時間建議最好安排在早晨或者是下午的四時，要選擇質量好的新種子搓去毛刺，用58%甲霜-錳鋅溶液浸泡種子，浸種催芽以後進行播種。常見的播種方式有條播和撒播。為保證播種均勻，可以用適量的細沙和種子拌勻後播種，播後要覆土2釐米，鎮壓，澆水。
（4）播後的管理，播種以後到出苗要求保持土壤溼潤，建議在播種的時候摻入其他蔬菜的種子，量2%～3%，如茼蒿或者是小白菜的種子，出苗後可以給胡蘿蔔的幼苗進行遮陽。播種後可以覆蓋麥秸草進行保墒，降溫，在出苗後要陸續撤去覆草。
3.條件管理
（1）除草在胡蘿蔔播種以後要噴灑除草劑進行滅草，也可以在第一次間苗以後施用除草劑。
（2）間苗，採取早間苗，稀留苗，是胡蘿蔔高產的關鍵。要進行兩次間苗，第三次間苗時開始定苗。
（3）灌溉，在胡蘿蔔的發芽期要澆三次水，三水齊苗，農諺有“七天三水，不出就毀”。經常要保持土壤溼潤。使土壤的溼度保持在65%～80%，當胡蘿蔔齊苗後，幼苗需水量不大，不宜過多的澆水，應該保持土壤見幹見溼，一般情況下每5～7天澆一次水，以利於胡蘿蔔髮根，這個時間還要防止幼苗徒長，在胡蘿蔔的肉質根長到拇指粗時，應該及時澆水。使土壤經常保持溼潤。如果水分供應不足，土壤乾旱，容易引起胡蘿蔔的肉質根木質部的木栓化，使側根增多，不能過多，也不能過少，如果澆水過多蘿蔔肉質根會分裂。
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（4）追肥，胡蘿蔔追肥應使用硫酸銨等速效肥，整個生長期可以分三次追肥。肉質根膨脹時進行第一次追肥，以後每隔15天施一次肥，共施3次。每次每畝地結合澆水追施糞稀1500公斤，或者是磷酸二銨20公斤，和硫酸鉀15公斤。
（5）培土，結合中耕除草，對蘿蔔進行培土，不要讓肉質根露在外面為宜。
4.適時進行胡蘿蔔採收，早熟品種80～90天，中晚熟品種是100～120天。
黃曉紅果果
胡蘿蔔是一種比較常見的蔬菜，還有小人參之稱。
一，胡蘿蔔的種植時間
一般胡蘿蔔種植最適合的時間是在小暑節氣和大暑節氣之間來種植，但是現在市場上一年四季對胡蘿蔔的需求量都很大，所以就會有春天種植的，如果春天種植的話，一般會很早，都是在二月末或者是三月出的時候開始進行種植。
二，胡蘿蔔適應的溫度
胡蘿蔔是一種半耐寒性的蔬菜，它發芽的溫度需要在二十度到二十五度左右，它生長的溫度要在十八度到二十三度左右，晚上的溫度最好保持在十三度到十八度左右，如果出現溫度過高或者過低，就會對胡蘿蔔的生長造成很大影響，胡蘿蔔的根部比較發達，所以，在種植前對土地進行深翻，可以促進胡蘿蔔根部的正常生長，而且還能提高胡蘿蔔的質量和產量。
三、 胡蘿蔔對田地的要求
種植胡蘿蔔一定要選擇，沙土地或者黃土地來種植，最好是土地肥沃，方便澆水的田地，同時，田地裡的土壤溼度最大在60%到80%，這樣對胡蘿蔔種子的生長特別有好處，如果水分太多，會影響到根部的正常生長，在選好土地之後，一定要注意施加基肥，不然會導致，胡蘿蔔的正常生長，甚至還會出現畸形的果實。
四、種植方法
在種植的時候，一定要選擇發芽率高的品種。最好是在下完雨之後或者是澆完水之後種植，最好的種植方法就是一行一行種植，每行之間的距離要保持在二十釐米到三十釐米左右就可以了，溝深兩釐米到三釐米。在撒種之前，一定要將種子上的毛刺搓去，再進行撒種。在撒完種子之後，需要蓋上一層一釐米左右的土，之後還要在壓實，大概在七到十天左右的時間就會出土，在胡蘿蔔秧長出四到五個葉子的時候，就要開始間苗了，每顆之間的距離在五釐米到十釐米左右就可以，每行之間的距離在八釐米到十二釐米。
五、 澆水管理
胡蘿蔔的種植，需要地裡土壤水分保持在百分之六十五到百分之八十左右，同時還要及時的給田地除草。胡蘿蔔在幼苗的時候，一定要保證土壤的溼潤，這時需要深鋤蹲苗，這樣可以幫助在地下的根快速的生長，而且還可以控制葉子長得慢一些，經過十到二十天左右的時間，根部會明顯的膨大，在這時，需要充分的水分，就需要澆水，要保持土壤的溼度。
六、施肥管理
胡蘿蔔在長到三、四個葉子的時候，就需要施肥了，在胡蘿蔔定苗之後，在澆水的同時要配合施一些肥，這樣才可以幫助果實長得更快更壯，在地面下的果實長到膨大期時，也需要給胡蘿蔔施肥，胡蘿蔔一般是以基肥為主，適當的施肥，追肥更有利於它的生長和結果，但是不適合多施氮肥，這樣會導致葉子生長的很快。
七、預防病蟲
胡蘿蔔在正常的生長過程中，是會有很多的病害出現，一般出現都是在根部，會出現一些腐爛的情況，所以在種植的時候要特別注意，提早預防。同時還會有一些害蟲，這些也一定要多注意。
胡蘿蔔這種蔬菜，它含有糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等多種營養成分。長期食用有利於身體的健康長壽，同時還能防止血管硬化，降低血壓，增強人體自身的免疫功能， 還可以通便，明目等 。
娜娜談農村
1.時間：胡蘿蔔種植的時候一般是在8月的下旬到9月的中旬播種，收穫則是在11-12月份的時候；
2.準備：胡蘿蔔在播種前要先澆上清水或者是糞水，這樣做的目的就是為了保證胡蘿蔔的出苗量。
然後，和大家分享一下胡蘿蔔種植後期如何管理水肥：
1.胡蘿蔔苗需水量不是很大，所以我們不能澆水太多，一般是在溫室種植的話，等待胡蘿蔔定苗後小水澆一次，等待蹲苗；
2.等小苗長出5~6片葉子的時候澆小水一次，20天左右後澆水一次；
3.胡蘿蔔生長的後期，可以配製三元複合肥15-20公斤兌水700毫升於胡蘿蔔地裡。
最後，和大家分享一下種植胡蘿蔔的冷門小知識：一般種植胡蘿蔔的時候，長大1-2片葉子可以進行一次勻苗，每窩留下3株；3-4片葉子的時候二次勻苗；5-6片葉子時候就可以定苗了，這時候每一窩留下一株。
以上就是我的回答，僅供大家作參考，喜歡就趕緊關注我吧，每天都會分享不同的三農種植冷門知識，不信？點我（鄭重聲明：圖片來源於網絡，侵刪）![]()
農村種植楊二妮
胡蘿蔔的種植辦法，後期如何管理水肥？
胡蘿蔔，是野胡蘿蔔的一個變種，又叫金筍，丁香蘿蔔或紅蘿蔔，屬於傘形科一年或兩年草本植物。胡蘿蔔營養成分很全，含有蔗糖，澱粉，胡蘿蔔素，維生素，氨基酸，果膠等多種營養成分，因此有不錯的市場需求，近幾年種植的農戶也在不斷增加。那麼如何種植胡蘿蔔，又應該怎樣管理水肥呢？
胡蘿蔔種植時間。胡蘿蔔發芽最低溫度是七攝氏度，在我國北部大部分地區胡蘿蔔種植時間是三月中旬到四月下旬，夏季種植時間在七八月份，十一月份收穫。如果播種時間太晚，植株容易提前抽薹，播種太晚很容易遭受澇害，造成爛根現象，影響正常的出芽和生長。
胡蘿蔔的種植。
1.浸種。在播種的前一天，用三十七度左右的溫水浸泡種子十二到十六小時，撈出後晾乾，然後拌入沙土，為了使撒種均勻，可以多拌一些幹沙土。
2.整地。播種前需要對土地進行深耕，然後施入足量的農家肥作底肥，再把土地翻整成平地，翻整完畢後如果要條播，可以做畦，畦不用太高，但是一定要澆水。
3.播種。胡蘿蔔可以撒種，也可以條播，需要根據當地的氣候狀況選擇。播種後覆蓋一釐米五的細土，然後用耙子耙兩到三次，讓地面平整，如果有較大的土塊可以用鐵鍬拍碎，保證種子和土壤緊密結合。
胡蘿蔔的管理。
a.澆水。胡蘿蔔土地的溼度保持在百分之六十五到百分之八十為好，播種當天需要順溝澆水，可以提高出芽率。間苗後根據土壤溼度確定澆水時間，大致一週澆水一次，澆水原則是多澆少量，充足的水分可以幫助蘿蔔根部快速膨大。
b.追肥。胡蘿蔔長到三四個葉子時，開始進行第一次追肥，除了使用腐熟的有機肥之外，可以選擇養分均衡的複合肥，施肥注意不要多施氮肥，否則很容易讓植株葉子生長旺盛，造成徒長。
c.防病。胡蘿蔔病害少，但是有時仍然會發生，苗期有地老虎危害，可以在整地時每畝用苦參鹼五百克拌肥撒入土中進行防治。如果生長過程中還有害蟲出現，可以用敵百蟲和炒熟的油餅配成毒餌，在傍晚撒入田地防治。
總之，胡蘿蔔種植並不像你想的那麼難，我們不妨自己也來動手試一試，如果你掌握了高產的方法，還可以發展成規模種植，獲得一定的經濟效益呢。我是小李，歡迎大家關注我瞭解更多的種植知識，也期待大家留言分享你的種植經驗一起交流學和習。
小李說農事
胡蘿蔔也叫紅蘿蔔，是一二年生植物。胡蘿蔔肉質根供食用，富含碳水化合物和胡蘿蔔素，胡蘿蔔可生食、熟食、醬制、醃漬或提取胡蘿蔔素。
胡蘿蔔以秋種為主，種子發芽適溫為20一25℃，肉質根肥大適溫為20一22℃，對土壤營養吸收與蘿蔔相似，以鉀最多，氮次之，磷最少。在土壤疏鬆深厚、排水良好的土壤中栽培，則肉質根光滑，分叉少，商品性好。
【栽培技術】：
(1)、整地施基肥，應選擇土壤疏鬆、土層深厚、排水良好的土地並進行精細整地。施足腐熟的土雜肥或人糞尿為基肥，並增施草木灰或硫酸鉀等鉀素肥料。
(2)、播種期，長江中下游在8月播種，播種時先搓去種毛，以條播或撒播為主。播後蓋淺土鎮壓，後再撒施薄土雜肥並蓋草，保持土壤水分，防止雨水為害。
(3)、間草除草，胡蘿蔔要求充足的陽光，若幼苗擁擠或雜草叢生，則胡蘿蔔葉柄細長，葉片薄，生長弱，會嚴重影響其生長和肉質根的形成，故應及時間草和撥除雜草。
(4)、追肥，胡蘿蔔一般追肥2一3次，追肥應在生長前期進行，促進葉叢的形成。肉質根開始肥大後應少施或不施，以防地上部生長過盛。胡蘿蔔對土壤溶液的濃度變化很敏感，切忌追肥濃度過高。
(4)、收穫，肉質根肥大後即可收穫，但適當推遲有益於營養價值增高。
大別山鷹
胡蘿蔔種植喜歡肥沃深厚鬆軟的土壤，在播種胡蘿蔔之前需要撒攘足量的有機肥，或者草木灰也可以。把土壤整平耙細之後準備播種，胡蘿蔔可以溝播也可以撒播，如果採用開溝種植開溝一定要淺，株行距可以參考種子說明書進行設定。在播種之前需要在溝內澆灌足量的水，用來提高溝壟的墒情，主要是為了幫助胡蘿蔔初期的發芽出苗。
等到水分滲透之後開始播種，胡蘿蔔的種子有毛刺不利於直接撒播，可以混摻一些細土方便播種均勻避免出現斷檔或者密集。播種之後儘量選擇細土進行覆蓋，同時採用遮陽網或者其它一些雜草進行遮陽，避免陽光直曬影響出苗。胡蘿蔔出苗之後經過間苗定苗就可以任其生長，當然要注意澆水問題，小水勤澆避免因為乾旱出現死苗問題。
胡蘿蔔種植後期，也就是胡蘿蔔地下根莖膨大的時期是田間管理的重點，這個時候儘量多澆水多追肥，但是要注意是澆小水小劑量追肥，用本地話來說就是小水勤澆，要保持土壤的持續溼潤，嚴禁出現時而溼潤時而乾旱的現象，特別是要避免乾旱，土壤乾旱不僅不利於胡蘿蔔地下根莖膨大，乾旱嚴重還會導致胡蘿蔔開裂、分叉、畸形等問題。
