金针菇这个做法比煮汤好吃，加豆皮一卷一蒸，营养美味又简单 【金针菇豆皮卷】
用料：豆皮两张，金针菇一把，青红椒少许，蚝油，生抽，豆瓣酱，白糖，蒜头，
做法：金针菇切掉根部，分成小撮，用淡盐水浸泡一会儿。
百叶包皮，切成长条。
青红椒洗干净切成小丁，蒜头切末。
金针菇捞出控干水份，取一张豆皮对折起来，如图在金针菇的根部卷起来，依次全部卷好，叠放在盘子里。
锅中加适量清水，蒸上蒸上金针菇卷，盖上盖，大火煮开，中火蒸10分钟。
另取一个干净盘子，把蒸好的金针菇卷排好。
热锅少油，油热下蒜末，加入一勺豆瓣酱炒出香味。
倒入青红椒丁，翻炒均匀。
加入一小碗清水，煮开，加少许薄水淀粉勾芡，把煮好的汤汁，连同青红椒，盛到金针菇卷的中间即可。
金针菇这个做法比煮汤好吃，加豆皮一卷一蒸，营养美味又简单 一道好看又好吃的，金针菇豆皮卷就完成了，营养美味，做法简单，赶紧来试试吧！
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