大家都知道基圍蝦中含有非常高的鈣和鋅，營養非常豐富，易消化，而且做法非常簡單
今天教大家做個既簡單 營養又不流失做法，
活體基圍蝦500克（自由選擇算量）注意死蝦一定拿出來死掉基圍蝦肉質味道會變味,影響口感
步驟一：鬍鬚剪掉 冷水沖洗乾淨
步驟二：先冷水燒開 放入薑片 紅醋 煮個2—3分鐘 放入基圍蝦煮熟（建議煮2-3分鐘,細節煮太熟會影響口感）
步驟三：出鍋擺盤 調汁（黃燈籠辣椒 蒸魚豉油 蒜蓉 一起放入鍋中煮沸 鍋中先放油燒熱 黃燈籠辣椒 蒜蓉先放炸香）
還有一種清淡的 直接蘸蒸魚豉油吃
雖然基圍蝦的營養價值高 味道鮮美 但是值得注意的是一些對蝦有過敏現象的人不建議食用
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