04.16 珠海美食|这道与泰国“国汤”搭配的牛蛙,我是哭着吃完的

珠海美食|这道与泰国“国汤”搭配的牛蛙,我是哭着吃完的

珠海美食|这道与泰国“国汤”搭配的牛蛙,我是哭着吃完的

key words:华发商都 纸包牛蛙 冷锅串串

一家专做重口味的店

最近推出了纸包牛蛙

是来自泰国的酸辣冬荫功口味

还有不用自己涮的冷锅串串

和麻辣口味的小龙虾

害我一口气吃了三碗饭

珠海美食|这道与泰国“国汤”搭配的牛蛙,我是哭着吃完的

周一好,我是小雅哥。作为一个湖北人,我一天不吃辣就浑身不舒服,当然要来点重口味。

用纸包着烤的“泰国”牛蛙

珠海美食|这道与泰国“国汤”搭配的牛蛙,我是哭着吃完的

之前的纸包鱼火了之后,这家店又双叒叕把牛蛙用纸包着烤了,还是来自泰国的冬阴功口味。

泰式冬阴功口味

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冬阴功汤是泰国的国汤,口味酸辣,将冬阴功汤和牛蛙结合,算是比较少见的搭配。

冬阴功汤加入了香茅草、柠檬叶、南姜等底料,抓住了“泰式”汤底的精髓,光看色泽就已经在吞口水,香味一飘上来,彻底被ko。

用纸包着烤

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用纸包着烤,是他家的招牌手法,比起传统的碳烤牛蛙,这样做出来的牛蛙,肉质更鲜嫩,不会太油腻,吃多也不用担心上火。

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为了让汤汁的味道充分渗入到蛙肉中,蛙上桌还需要等待8分钟才能吃。

每只蛙都是大胖子

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牛蛙的肉质很饱满,随手夹起一块,都是大胖子。

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*看我的“吸蛙大法”

被炸过的蛙肉依然没能减肥成功,一口含下去,软糯的蛙肉,混合着酸辣的汤汁,瞬间征服整个口腔。

牛蛙的三个好朋友

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每一份牛蛙锅里都自带三种配菜,土豆、莴笋、番茄,在汤汁的不断翻煮中变得非常入味。

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如果你觉得吃得不过瘾,还可以自行添加配菜,因为真的太下饭了,我每次都要再来个“黄金组合”,里面有金针菇、土豆、莴笋,豆皮四种配菜。

油焖小龙虾

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油焖小龙虾源于湖北,拿渡的小龙虾经过了改良,带着独特的麻辣口感。

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麻辣口味的小龙虾,脾气也很火爆,一言不合就开打。

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剥好的虾肉质紧实饱满,融合着油焖的香味,麻辣香脆让人欲罢不能。

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和闺蜜一起边聊边吃,满满的一盘很快就会被消灭掉。

不用自己涮的冷锅串串

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在这吃串串,不用自己涮,点好菜,就可以开动了。

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拿渡的冷锅串串是来自成都的“巴适”味道,从底料到工艺,都1:1还原。

先将串串用清油锅底烫熟,然后在淋上从成都运过来的秘制冷油,饱吸辣油的串串入口香味浓郁,口感饱满。

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串串不能自选,都是提前搭配好了,分为荤素两种套餐,荤素都爱的朋友也可以点个混搭套餐。

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冷锅串串从荤到素,每一根都很入味! 想吃什么 ,就拎起来开撸!因为串串都是冷的,放开吃也不用担心身上留下味道。

“生活很乏味,就爱重口味”

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拿渡的菜品都十分“重口味”,除了纸包系列,他家的经典麻辣香锅更是以麻、辣、鲜、香吸引着众多顾客的味蕾。

珠海美食|这道与泰国“国汤”搭配的牛蛙,我是哭着吃完的

虽然只爱重口味,但是环境却是非常小清新,就连座椅都是少女心十足的Tiffany蓝。

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就像它的slogan一样,生活本身很枯燥无味,偶尔也需要“重口味”增添色彩,比如,趁着周末,约上朋友一起,试试冬阴功口味的纸包牛蛙~


珠海美食|这道与泰国“国汤”搭配的牛蛙,我是哭着吃完的

详细地址:华发商都1号楼三楼A3043B号

营业时间:10:30 - 22:00

人均消费:60元


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