比一个人大脑的记忆更准确的是他对味觉的记忆。相信很多人都迷恋童年时候吃过的那些美味零食和妈妈做的饭菜。老干妈在我们生活中出现也是很久以前的事儿了，说起来虽然暴露年龄，但是老干妈的那独特香味的确吸引了无人人为它魂牵梦绕。
和我们的上一代人吃辣酱不同，我们吃老干妈并不是为了下饭或者节省家庭开支，而是单纯迷恋它那绝佳的口感和味道。很多人就算吃的满脸都是小痘痘也不舍放弃。一口老干妈一口白馒头，那味道绝了。但是你知道妈，当年你吃老干妈的方法可能并不是最佳打开方式。
外国人听说我们吃老干妈也好奇跟着凑热闹，结果不小心发明了老干妈的集中绝佳吃法。当时老干妈的创始人曾经要把自己的辣酱卖给外国人，赚他们的钱。这愿望当然实现了，但外国人对老干妈的另类吃饭也让我们国内的吃货目瞪口呆。
第一他们把老干妈当成了百搭食材，把饺子、豆腐、蔬菜、老干妈放在一起吃了起来。这绝对是对每一种美食的一种全新创造，居然也有人吃起来十分享受。别的先不说给外国人这脑洞就应该点赞。
除了大杂拌之外外国人把老干妈抹到各种食材上比如火鸡上。比如土豆泥上，意外的是它竟然不会掩盖食材的原本味道，并且还会更增加一层香辣的味道，十分难得。更有终极吃货开始老干妈摸面包片，这才是深的我们国人真传的老外，对吧！
更令人震惊的是有些人吃老干妈成了瘾，就算吃甜食也要摸一摸老干妈这就有点过了。比如那些吃冰激凌也要吃老干妈的。配饭是老干妈最初的目的，没想到的是老干妈最终成了配各种食材的百搭料理。
目前为止它可以放进汤里、菜里、面包里、土豆泥里，冰激凌里，各种食材都可以和老干妈和谐相处。有没有感觉之前你吃的老干妈都白吃了？不过不知道有没有人试过把老干妈放进咖喱或者芥末里尝一尝味道，如果再加一些白醋之类的会不会更美味？
老干妈已经正式从一到配菜升级上位成了一到人人喜欢的零食，它和辣条一样可以各种搭配，并且超越辣条的领域和范畴，来到了甜食界。外国人脑洞超大发明了这么多吃法，你都试过了没？
閱讀更多 吃吃美食家 的文章
