汕头这家16年老店
靠一粒牛肉丸
在众多美食之中脱颖而出
√ 坚持纯手工制作
√ 曾上过亚洲电视台美食专访
√ 炸裂的口碑，在红领巾路叱咤多年
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上过亚洲电视台美食专访
这家16年的老字号店，在汕头早有名气。不仅倍受顾客的热捧，就连亚洲电视台也曾到店采访，可见多不一般。它就是——红领巾路细弟手锤牛肉丸。
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究竟有何过人之处？
沸腾的牛骨汤，充满着烟火气，闻到的人都会被香味吸引住。漏勺和食物在手里上下翻飞，一碗热气腾腾的美食光速出锅！
● 牛肉丸粿条汤●
“这里的牛肉丸超级正！”
“来这家店不吃上一颗就算白来了”
牛肉丸都是纯手工制作。店里采用的是软浆的做法，精选后腿肉，再进行人工捶打，口感偏软，更加适合不同年龄层的食客。
每颗牛肉丸的个头都差不多，小妹拿筷子夹了一下，Q弹爽脆中带着软嫩，非常的特别。
咬上一口，齿间的碰撞，汁水全溢出来。油炸过的蒜头朥加持，味道吃起来特别香！
牛肉味特别浓，牛肉纤维被捶打的很细腻，没有颗粒感，弹牙且有肉的鲜甜。
熬制几个小时的汤汁，清澈不浑浊，肉香浓郁。喝上一口足以治愈所有疲倦。
作为牛肉的灵魂伴侣粿条，带着自然的米香味。吸足汤汁后，更是人间极品！
● 牛肉牛杂粿条汤●
满满都是料的牛肉牛杂粿条，也不容错过。
肥瘦均匀的牛肉在汤中快速汆烫，肉汁散发出勾人的脂香。入口鲜嫩软滑，唇齿生甜。
轻轻一撩就看到大块大块的牛杂，炖的软烂。渗透了汤汁，一口就在嘴中炸裂开来。
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一口被记了十几年的味道
店里没有过多的装修，简单的塑料凳加桌子，洁白而干净，这样更能让人们把注意力放回食物本身。
每天饭市时间都座无虚席，烟熏火燎中浮动着牛肉的香气。16年如一日，承载了记忆中的老味道。在漫长岁月里熠熠生辉。
商家信息
店铺名称
红领巾路细弟手捶牛肉丸
营业时间
07：30-18：30
联系电话
0754-88126361
店铺地址
汕头市金平区卫工路2号1座121
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