排骨的最佳做法，同样可以有很多，让我们从这里学习起
如今我们可以发现，很多人是非常喜欢吃排骨的，但是在这个季节，每一个排骨都有不同的口味，我们如何做出来让自己吃起来更满意的排骨呢？那么今天我就来给大家介绍几种做法。
首先我们就说最普遍的那就是用粉蒸排骨了，我们整个过程中一定要把葱姜蒜都配好其中，我们还需要一种粉料叫做五香粉，它是用来给排骨出味的，还有一个佐料叫做糯米，大概准备20克左右，在准备食材的同时，我们一定要加入一些糯米，然后，将我们刚买的排骨洗干净，切成自己需要的长度，此时，我们再把那些葱姜也切成丝状，然后排骨里面要加入的东西就是葱姜，五香粉，色拉油，以及白糖，盐之类的调料。
把这些全部加完以后我们要，拌匀，它最后要腌制半个小时，左右，在腌制的时候，我们还要处理一下刚才所说的糯米，也就是说我们要把它放入炒锅里，用小火将糯米炒到一种发黄的状态，大约再等个五分钟左右，炒熟的糯米就可以把它们放到料理机里。
再打个十秒钟，我们普通的料理机就可以做到这一点，这样子的话可以让她看起来特别好看，而且吃起来的口感也会更加好，我们把打好的糯米放在这些平盘子里，腌制之后我们知道，排骨的表面比较湿润，那么此时就特别适合在糯米水里面滚上一圈，这样子的话利于下锅。当排骨全身裹上糯米粉以后，我们就可以让他们放到砂锅里面，砂锅最好是粗陶的，因为它的传热效果这样子会比较好，当排骨全部放进去之后，我们再淋上一点水，放在锅里面，然后盖上盖子，这样子的话可以保证整个排骨的一个湿润度，吃起来也会让味道更加鲜美，如果水分过于散失的太多，整个吃起来就像干锅一样。
还有一部就是需要将他们做好的，这些小锅，还有排骨一块放到烤箱的中层烤箱，我们可以让他考个40分钟，把温度调到190度左右，但是在时间结束之前千万不要拿出来看怎么样，最后不要忘记去把它们在门上个十分钟左右。到这一步，基本上排骨就已经完工了，剩余的就是我们需要加上一些葱等装饰，这样子的话，也可以让排骨的香味闻起来更加清新，同样这种方法也是最省事的一种调制方法。
此时我们还需要注意一些小技巧以及注意事项，比如说排骨的腌制时间一定要达到两个小时以上，不要太于慌张，就把排骨给捞出来，否则的话总要往后作为，会越难吃，糯米打的时候不要打的太碎，因为成粉了以后就，不好看，甚至连排骨也粘不上去，这样子的话往往达到的效果总是事倍功半的，锅子我们要选择那种可以放到烤箱里面的，因为烤箱，毕竟有它自己的限制条件。
这只是其中之一，我们同样可以根据自己的口味选择你喜欢的类型制作出鲜美的排骨来。
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