〖骨碎猪肾汤】
〔原料〕骨碎补15克,猪腰子1对,料酒10克,盐3克,生姜10克,
胡椒粉3克。
〔制作〕骨碎补洗净,猪腰子一切两半,去筋膜臊腺,洗净,切成腰花
或腰片,生姜切片。把猪腰片、生姜、料酒、骨碎补、胡椒粉、盐放入炖锅
内,加水适量,用中火煮25分钟即成。
〔功效〕补脾肾,止泄泻。脾肾虚弱型肠炎病人食用效果尤佳。
〔专家叮嘱〕每日】次,每次吃猪腰50克,喝汤。即可佐餐又可单食。
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〖骨碎猪肾汤】
〔原料〕骨碎补15克,猪腰子1对,料酒10克,盐3克,生姜10克,
胡椒粉3克。
〔制作〕骨碎补洗净,猪腰子一切两半,去筋膜臊腺,洗净,切成腰花
或腰片,生姜切片。把猪腰片、生姜、料酒、骨碎补、胡椒粉、盐放入炖锅
内,加水适量,用中火煮25分钟即成。
〔功效〕补脾肾,止泄泻。脾肾虚弱型肠炎病人食用效果尤佳。
〔专家叮嘱〕每日】次,每次吃猪腰50克,喝汤。即可佐餐又可单食。
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