今天这道菜是曾经分享在我的QQ空间，尝试过的朋友都说好吃。

心动不如行动，让我们一起动手做美食：

酱香青豆鸡块

食材：童子鸡、青豆、豆豉酱

配料：酱油、淀粉、蒜末、料酒、盐、鸡精

步骤：

1、将童子鸡洗净切成块状，加入豆豉酱、酱油、淀粉等将其拌匀、腌制备用

2.将青毛豆去壳，洗净备用

3.锅内倒少许油，加入蒜末爆香，然后加入腌好的鸡块翻炒

4.在翻炒的时候加入适量的料酒增香。

5.炒出香味后，加入适量的水将鸡块焖煮（最好是没过鸡块），一并加入洗净的青豆焖煮

6.用筷子扎一下鸡肉，能很轻易的扎进去就放盐，鸡精，大火...待收汁。

7.等汤汁差不多收干就可以关火装盘了

注：豆豉酱也可以在翻炒鸡块的时候加入，就看个人喜好了