还记得那家传说中的

“面膜”酸菜鱼”吗？？

征服老中青三代人的口味

就连美女熊黛林都迫不及待的来吃！

薄如花瓣的鱼片，还有逆天的奶豆腐

一家能让你“美容养颜”的酸菜鱼店

如今又出冬日滋补新品

走上了尝鲜之路

（有超级福利！！！）

铛铛！就是东商务区的百素我家酸菜鱼

而此次的重头戏也就是

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秘制牛杂火锅

此锅汤底为四川牛油火锅底，加入20多种草药熬制而成，因此有降火滋补功效。

小伙伴们可以根据自己的喜好选择微辣、中辣或者重辣，这锅底会越煮越辣，越吃越爽，汤也会随着涮煮的时间从微辣转变成汁浓味厚，牛杂的鲜香味美在牛油锅底的包裹下香气四溢。

牛杂火锅的用料丰富，加入了牛肚、牛筋、牛板筋，牛肚和牛板筋等，上桌后先开火加热，待汤汁浓郁，味道香浓时，便可大快朵颐。吃到最后，底部萝卜软滑入味，令这牛杂火锅风味更佳。

牛杂经过熬煮，十分入味，劲道又有弹性。小伙伴们可以根据自己的喜好加入蔬菜，荤素搭配味道更好哦！

活蹦乱跳的原生态黑鱼

一进店，往里走就能看到一个大鱼缸，全部来自于老板在浙江承包了整片鱼塘养的黑鱼，每天都有专人运送，现挑现杀，可以直观的看到选鱼的过程很放心，要的就是那股跳跃着的鲜活。

吃着小鱼小虾长大的黑鱼，营养丰富，每条大约在2斤半-3斤半左右，长约35cm，保证肉质个个18岁，你看中哪条记得给抓鱼的小帅哥说哦！

一定要薄到1mm的鱼片

如此薄的鱼片，全靠拥有10年厨师经验的帅哥精湛的刀工，先给鱼spa抚摸一下~ 快刀片下一块鱼片直至鱼皮，然后再转手继续下一片，看的小编眼睛都不带眨！

从挑完鱼进入厨房后，杀鱼、片鱼、酱鱼，终于该下锅了。先把秘制的调料放入锅中猛火翻炒几下就要加入高汤了。

网红酸菜鱼靠实力说话

作为店里的“金字招牌”酸菜鱼，常常是女生的打卡对象！吃鱼之前先来一碗汤吧！在舀汤的时候，就能闻到浓浓的酸菜香，瞬间食欲大开，怪不得小仙女们都爱！

经过8小时熬煮的酸菜鱼，汤色乳白、入口鲜美、回味无穷，酸菜鱼要出炉后马上吃，才能吃到超鲜超嫩的口感哦~

酸菜鱼共有四种口味：微辣、中辣、重辣，还有微麻的鲜藤椒黑鱼，可以根据自己的喜好，选择适合自己的口味。

里面的配菜，金针菇、玉米还有酸菜，小编也是爱的不行！！

火锅涮菜也很好吃

吃完了酸菜鱼后

你不要以为就结束了

鲜鱼煮过后的鱼火锅

涮汤更加新鲜

此时你就可以加入

各种涮菜、肥牛、菌菇拼盘等

又可以享受到

一顿火锅

来一家店既能吃到新鲜的酸菜鱼

还有美味的凉菜

竟然还有火锅

再也不用纠结今天吃什么了！

百素奶豆腐

首先要推荐的就是这道

奶豆腐，不仅造型超好看味道还很棒，味道有些像布丁，带有淡淡的奶香，桃心上涂着巧克力酱，放上一小颗樱桃，轻轻的抿一口，带着甜甜的奶味非常爽滑。

口水鸡

口水鸡一上桌，谁能阻挡他的诱惑，白白嫩嫩的鸡肉，鲜红的汤底，撒上芝麻、花生碎和葱花，一口下去真是太美味了！

鸡丝凉面

苗条劲道、肉丝鲜香，再配上口味丰富的料汁，饭前来一道刚刚好。

夫妻肺片

颜色金红发亮，麻辣鲜香 、风味独特

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百素·我家酸菜鱼

地址：台州市椒江区耀达路33号（天天财富东门）

满分为5颗★

环境：★★★★

菜品：★★★★

新鲜度：★★★★★

性价比：★★★★