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在澳门新马路福隆新街,这里有条小街,街上有很多间专门卖碗仔翅的小食店,面积都很小,有些就摆上几张台,但都是经营了很久的老店。它们藏在深深的巷子里,不好找,但是就算是深夜还会有一群人在喝。
碗仔翅本身是一种兴起于香港的仿鱼翅汤羹的街头美食。
超级"平靓正"的碗仔翅。虽然"可供选择的不多",但也会"根据材料的差异",分成各个等级。价钱也在几十元澳币起不等。碗仔翅下料"很足",汤底味道更是"名不虚传"。
这条福隆新街可是碗仔翅一条街,各位在澳门一问当地人就都知道,这里比澳督府更出名。在这我介绍一家很有名气的"添发碗仔翅美食。"
门口招牌上写着鱼翅的种类和价格,有单人份的,有多人一窝的。从最便宜30多葡币一碗,到三四百一窝都有。
这里又是吃鱼翅的地方,没有前菜冷盘,没有主食甜点,坐好直接上鱼翅,吃完抹嘴走人。
这里不会因为地方简陋而做工马虎,鱼翅发得专业,有真翅有仿翅,煲得到位,味道超正,鲜美可口。
各位有没到过澳门这里品尝过?如果没有,可记得下次去哦。尝过的朋友觉得怎样?同意我的介绍吗?有关讨论美食的问题,请关注我一探讨。
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