许多人都有晨起喝杯蜂蜜水的习惯，不论是润肠通便也好，还是美容养颜也罢，蜂蜜有益健康,已成了人们的共识。据营养专家介绍，目前蜂蜜中检出的营养物质有180余种，主要成分是葡萄糖和果糖等单糖，很容易被人体吸收，能产生大量的热量而不含有脂肪，是绝好的滋补品和天然药品。
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恢复疲劳
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能在很短时间内给人体补充能量，消除疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。再加上蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氛基酸、酶类等，经常服用能使人精神焕发，精力充沛，记忆力提高。
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抗过敏
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，可以治疗花粉等引起的过敏症，长期服用还能缓解哮喘症的发作。枇杷蜜的止咳作用最好，可用雪梨一个，切薄片拌枇杷蜜吃，每日数次。
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促进消化
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间，对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用；对胃有保护作用，可减轻胃痛及胃烧灼感，升高红细胞及血红蛋白数值。十二指肠贵疡患者可常服用蜂蜜作辅助治疗。
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保护心血管
蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，,可改善心肌功能，调节血棒。心胜病患者每天服用50~140克蜂蜜，1~2个月病情可以改善。动脉硬化症患者常吃蜂蜜,，有保护血管和降血压的作用；高血压患者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康。
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促进睡眠
蜂蜜中富含葡萄糖、维生素、镁、磷、钙，有助于调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，且没有其他药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。每晚睡前食一匙蜂蜜，可以帮助入眠。
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蜂产品及其配方对感冒有良好的预防和治疗作用。用蜂蜜、姜汁按1:1的比例配制的蜜姜感冒饮，可治疗由病毒引起的头痛、牙痛、发热等；用蜂蜜、钩藤各15克，绿茶1克，配置的“钩藤蜜茶”（钩藤加水500毫升，煮3分钟，去渣，加入蜂蜜与绿茶，日服1剂，分3次温服），可治流行性感冒，改善鼻塞、喷嚏、咽痛、声嘶、咳嗽、发烧、头痛、身痛、外周血白细胞减少等症状。
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