【制作食材】牛肉、八角，桂皮，香叶，花椒，姜片，葱段，酱油，料酒，黄豆酱，冰糖，香油
【方法及步骤】
清水浸泡15分钟以后，将牛肉进行焯水
准备一块纱布，入桂皮八角香叶，花椒，葱段，姜片。
起锅烧水，往水中加入姜片，葱段，料酒，酱油，黄豆酱，冰糖和准备的香料包，大火炖煮三个小时，关火了让牛肉浸泡8小时
浸泡好以后的牛肉切片处理，然后往牛肉里面淋入一点香油，放入冰箱当中冷藏，在吃的时候，往牛肉上面淋入一点的汤汁，味道会变得更加鲜美。
分享到:
閱讀更多 濟寧運河書話 的文章
【制作食材】牛肉、八角，桂皮，香叶，花椒，姜片，葱段，酱油，料酒，黄豆酱，冰糖，香油
【方法及步骤】
清水浸泡15分钟以后，将牛肉进行焯水
准备一块纱布，入桂皮八角香叶，花椒，葱段，姜片。
起锅烧水，往水中加入姜片，葱段，料酒，酱油，黄豆酱，冰糖和准备的香料包，大火炖煮三个小时，关火了让牛肉浸泡8小时
浸泡好以后的牛肉切片处理，然后往牛肉里面淋入一点香油，放入冰箱当中冷藏，在吃的时候，往牛肉上面淋入一点的汤汁，味道会变得更加鲜美。
閱讀更多 濟寧運河書話 的文章
