06.14 街边美食卤猪肉,摊主大姐卤肉有一套,香辣爽口一天能卖上百份

不管是在小吃街还是路边摊,我们总是可以看到各式各样的美食摊位,为了能吸引更多的顾客,他们尽可能的把食物做的更加美味诱人。

街边美食卤猪肉,摊主大姐卤肉有一套,香辣爽口一天能卖上百份

比如图中的这一家,看上去就非常的不错,这是一家农村大姐经营的小摊,每天天一亮,大姐的小摊就会准时出现在这里,几年来从未间断。

街边美食卤猪肉,摊主大姐卤肉有一套,香辣爽口一天能卖上百份

大姐做的是卤肉生意,为了能把自己的食物做的更加香辣入味,大姐可是想尽了办法,她将买回来的新鲜猪肉处理干净以后,就将其切块放入秘制的卤汤中。

街边美食卤猪肉,摊主大姐卤肉有一套,香辣爽口一天能卖上百份

这种卤汤不仅加入了很多的红椒,还有少量的补药,猪肉在里面煮熟以后又香又辣,但为了自己的卤肉能够更加的出众,大姐还进行了额外的加工。

街边美食卤猪肉,摊主大姐卤肉有一套,香辣爽口一天能卖上百份

她将猪肉捞出来以后,还会再用菜刀将肉切小一点,然后加入葱、蒜等其他的调料,生意好的时候一天能卖200份左右,是不是很不错呢?

街边美食卤猪肉,摊主大姐卤肉有一套,香辣爽口一天能卖上百份


分享到:


相關文章: