生活不易，且吃且珍惜，各位朋友們好，我是藍秋。 沒錯，我就是一名存在於傳說中的女廚師，不要再問我為什麼要當廚師了，因為我是一個吃貨。。。馬上就要過年了，預祝大家新年快樂，闔家幸福。小秋做廚師八年了，每年過年都要被老闆留在飯店做年夜飯，我想說我太難了。
從今天開始，我將為大家帶來年夜飯常用的一些菜，想自己做年夜飯又不知道做些啥的可以參考一下，廚藝不精，希望大家能夠諒解，謝謝。今天給大家帶來年夜飯的第八道菜，糯米丸子。
首先我們準備下做糯米丸子需要的一些材料：糯米，豬肉，雞蛋，澱粉，蔥，姜，十三香，鹽，生抽，耗油，胡蘿蔔，枸杞。好了，材料都齊全了，話不多說，我們開始行動啦。
一、首先我們把糯米淘洗乾淨，放入水中浸泡兩個小時。
二、接下來我們把豬肉剁成肉沫，打入一個雞蛋，加入一勺澱粉、一勺蔥姜水、鹽、十三香、生抽、耗油，用筷子順著一個方向攪拌均勻。
三、這時我們用把肉餡團成一個個的丸子，再裹上一層浸泡好的糯米。
四、現在我們把胡蘿蔔切圓片，墊在盤子中，每片胡蘿蔔上放上一個糯米丸子，再在每個丸子上放一個枸杞，將盤子放入蒸鍋蒸四十分鐘即可。
我們的糯米丸子這樣就做完了，喜歡的朋友幫忙關注轉發謝謝。
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