如果未能同时维持良好的生活型态，身体会优先将摄取的热量转换成脂肪，导致复胖且更难瘦身，形成所谓的「溜溜球效应」！
【成功减肥知识Q&A】
Q:少吃就会瘦吗？
Q:一般人都以为少吃就会瘦，但为什么减重仍会失败？
A:因为挨饿时，热量不足以应付人体活动所需，肌肉、脂肪便会转换成能量，以供身体所需，虽然前3个月体重会下降，但之后因基础代谢率下降，导致热量无法有效消耗；如果未能同时维持良好的生活型态，身体会优先将摄取的热量转换成脂肪，导致复胖且更难瘦身，形成所谓的「溜溜球效应」！
Q:怎么吃才不会挨饿又能瘦？
A:掌握以下3大饮食原则，即可免挨饿，轻松瘦！
1.高纤：
膳食纤维是一种无法被人体消化的营养素，可帮助肠道排毒，增加饱足感，且零热量，是瘦身者很好的饮食选择。
可分为：
● 水溶性膳食纤维：
进入人体后会吸水，变成胶状且有黏性，使人体产生饱足感，帮助控制进食量，进而达到减肥瘦身的目的。
● 非水溶性膳食纤维：
能在肠道中增加粪便体积，促进肠道蠕动，预防便秘。
2.补充优质蛋白质：
蛋白质是人体肌肉和器官的重要成分，适量补充优质蛋白质，可帮助肌肉生长，进而加速脂肪燃烧、促进葡萄糖代谢。
3.适量食用优质坚果、油脂：
此类食物富含优质脂肪酸，尤其坚果中含有维生素E、锌，都是有利修复肌肤的营养素，适量补充，可让肌肤光滑有弹性，避免瘦身时造成皮肤干燥黯沉。
但因热量偏高，须注意食用量，用手抓1小把坚果的量，就等于2勺匙的油脂量。
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