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相信很多使用胰岛素治疗的朋友经常会听到医生嘱咐，一定要带些饼干或者糖块在身上啊！
许多患者就会问，
孙医生，我血糖高，怎么还让我吃饼干和糖呢？
这些饼干和糖块不是让糖尿病朋友吃的，它是备用的，准备在患者出现心慌、出汗等低血糖情况时急用的，万一出现低血糖情况，身边没有含糖食品，是非常危险的，特别是在郊外、开车等情况下。
这时候需要的饼干是含糖饼干，里面有一定的蔗糖，嚼碎食用能够很快的升高血糖，避免严重低血糖的出现。当然能够准备方糖或者葡萄糖是更好的，但是饼干更好携带，更适合大多数人准备。
通常建议患者选择固定的饼干种类，在出现低血糖时候使用能够了解它的升糖幅度，更好的改善低血糖症状。
平时糖尿病人可能还需要一些零食，小饼干是比较方便的食品，并且独立包装，每个小包装上有热量和所含的脂肪、碳水化合物的量，添加的甜味剂是蔗糖、果糖还是代糖，一般都标注的比较清楚。
小饼干可以作为加餐食用，这样减少了主餐是的热量摄入，也减少了血糖波动幅度太大。品种也比较多，如粗粮饼干，全麦饼干等等。
心灵手巧的糖尿病朋友可以自己做小饼干，这样使用的原材料更健康，也是宅在家中的乐趣之一。
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糖尿病人能吃什么饼干？
对于糖尿病人来说，饮食是需要特别注意的。任何食物基本都是可以吃的，包括零食，但一定要注意控制量。同时，尽量选择那些含糖量低、升糖指数低的食物。
1、糖尿病人可以吃一点无糖饼干
无糖饼干在大型超市的无糖食品专柜或者专门的无糖食品店都有卖的。
无糖饼干就是在普通饼干制作的基础上用木糖醇代替了砂糖，还是含有小麦粉、油脂、乳品及蛋品等。所以，无糖饼干虽然不含蔗糖，但热量不低，也不建议过多食用。
建议糖尿病人平时当加餐吃一点无糖饼干，或者出现低血糖的情况下可以吃一点无糖饼干，但是不要认为没有糖就不加以控制的食用。
2、糖尿病人可以吃苏打饼干或者全麦饼干
这两种饼干只要选择原味的，一般是不添加糖的，不过因为是饼干，热量都不会低，一定要控制好量，在主食上适当减轻，也不会升高血糖。
苏打饼干可以中和人体的胃酸，能健脾养胃、开胃消食，对于胃肠道不好的糖尿病人来说，确实是不错的选择。
而全麦饼干可以认为是粗粮的一种，富含大量膳食纤维，可帮助清理肠道垃圾，延缓消化吸收，每100克全麦面粉产生的热量为317千卡，热量不算很高，所以可以说全麦饼干也是比较适合糖尿病友的。
总的说来，糖尿病人吃饼干一定要注意用量，另外还要注意每天一定要把握好时间，最好是在两顿饭之间吃。
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三诺讲糖
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什么饼干适合糖尿病病人吃？
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目前来说国内的糖尿病病人是很多的，大约有1亿人，而糖尿病是一种慢性疾病，它目前是无法根治的，只能通过一些方式控制血糖在正常范围内。
其中对于糖尿病患者来说，饮食是比较重要的一个注意事项。如果能够做到合理饮食，会使血糖稳定，如果饮食不当不仅血糖会升高，而且还会增加糖尿病并发症的发生风险。很多糖尿病病人都喜欢吃饼干，但是他们又害怕吃出问题，那他们适合是什么饼干呢？今天就这个问题，我来分享一下我的见解。
1.全麦饼干：
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说起全麦饼干可能很多人并不太清楚，说白了就是指没有去掉麦麸和麦胚的面粉制作的饼干，这个主要是相对于我们吃的那些精面制作的饼干而言的。
可能很多人去买饼干的时候不容易区分什么样的才是全麦饼干，具体的我们可以透过包装袋看看饼干的外形，如果饼干的颜色略有褐色而且在饼干的表面看到很多的类似于麦麸的颗粒、表面比较粗糙，这种就是全麦的饼干。
也有一些饼干的外包装不是透明的，无法通过外在的特点去判断是否是全麦饼干。这时候其实我们也是有办法可以区分的，具体的可以看一下饼干的配料表，上面都会有详细的记录。
全麦饼干相对于普通的饼干而言，营养价值更高，因为麦麸中含有很多的纤维素、维生素和一些矿物质如钾、锌等。
2.无糖饼干：
市面上有很多的无糖饼干，糖尿病患者如果嘴馋的话可以适当吃一些这样的饼干。
但是需要注意，虽然很多的饼干上都写着无糖饼干，但是并不是完全意义上的一点糖都没有。我国的规定是每100克或者100毫升的食品中含有的糖分不高于0.5克就认为是无糖食品了。
其实严格说起来糖类包括的种类太多了，比如淀粉、果糖、葡萄糖、麦芽糖等，按照规定来说无糖食品是不能包括蔗糖和淀粉糖的，但是必须要含有糖类的替代品比如木糖醇、山梨醇等。
在选择无糖饼干的时候尽量选择大品牌的厂家，因为他们的配料规范而且在营养的搭配上也相对合理。在选购的时候也要看一下配料表，看看里面主要采用的是什么糖类、含糖量是多少。
3.苏打饼干：
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提到苏打估计很多人都听过吧，没错它就是我们初高中学习的碳酸氢钠。加入了苏打的饼干和普通的饼干相比PH值偏碱性，这样可以中和胃内的盐酸，特别适合于肠胃不好的糖尿病病人。而且苏打饼干和别的饼干相比，含糖量低一些。
但是苏打饼干不适合长期吃，因为苏打中含有很多的钠离子。我们平时说的高血压病人要低盐饮食就是为了减少钠离子的摄入。长期的吃苏打饼干会造成体内储存太多的钠离子，它们进入细胞后可造成细胞的肿胀，血管壁变得狭窄，而血容量不变，这时候会引起血压升高，容易诱发心血管意外。
另外小苏打中含有很多的碳酸氢根离子，它们会在胃酸的作用下转变成碳酸根离子，随后会和体内的镁离子和钙离子结合形成不容易被人吸收的物质，造成体内的钙离子减少，引起低钙血症和骨质疏松。
最后小结：对于糖尿病患者来说可以吃一点全麦、无糖和苏打饼干，但是这些饼干都不能吃多，因为无论什么饼干最主要的成分就是碳水化合物，吃多了一样会使血糖升高。
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医者良言
糖尿病患者尽量不吃饼干，尤其是在血糖控制不好的时候，除非是在低血糖或是血糖控制良好的情况下可以少量的食用，也应进食无糖饼干（如无糖芝士饼干、南瓜子咸味酥饼、芝麻咸香饼干、香辣黑胡椒脆饼（低糖咸味饼干）、咸味土豆饼干、葱香曲奇、亚麻籽薄脆（尤其适合糖尿病人和老人））。
结语：凡事点到即止，为了自身的健康，尽量少吃饼干哦！
糖尿病养生大讲糖
很多人喜欢饼干，一是饼干的甜，二是饼干的香，三是喜欢饼干的脆或者其它口感之类。的确经过烘焙，烤出来的东西自然自带烤香味，又因为添加了的糖分也高，甜是最大特点，众所周知，在所有味道中，甜是最能够满足人的。另外就是饼干的口感之类，或脆或柔滑或粘等等，吃起来感觉贼爽！
但求一时爽，余生惨兮兮。饼干向来作为零食、碎嘴，基本上不会作为主食食用，又因为糖尿病人需要控制总的摄入量，饼干等零嘴吃了就会升高血糖。
糖尿病人其实一般不推荐食用饼干，但人嘛，总不能够让尿憋死了，要说得了糖尿病，这不能吃那也不能吃的，成了个守教的 “清道夫”，这让很多人一下子接受不了的，特别是糖尿病这个因“糖”高而得的病，且又只能终生控制，如果以后一辈子都吃不了，那甭提有多难受了！
哪里有需求哪里就有商机，一些商家看中国人糖尿病人很多，又想吃饼干，所以出品了一批的所谓无糖饼干。于是很多糖友“心郁郁”，有些则是直接行动，吃了再说，这不是无糖饼干么，无糖，不怕！
其实，姑且不论这个无糖饼干是不是真的无糖饼干，记住一句话，这个世界上几乎所有食物都具有热量，人吃了进去，都会升高血糖，差别只是血糖升高升低而已。有些人以为无糖饼干就真的一点糖没有（其实相当一部分人是 掩耳盗铃，骗自己而已。）那难道糖尿病人想要吃饼干只能等低血糖的时候吗？
（PS：相比普通人，糖尿病更容易低血糖，当低血糖的时候，血液里的能量不够，需要快速地补充能量，如含糖量高的饼干，或者糖果，或者可乐等！）
当然也不是，胖迪虽然非常不推荐大家食用市面上所售卖的饼干的，哪怕是无糖饼干！但也没有说糖友是饼干一类食物的绝缘体。糖尿病人想要吃点饼干，最好吃自己动手做的饼干。自己做的饼干，自己知道这个饼干的真实成分，还能够控制含糖量，在解决嘴馋之余，又能够在一定程度上保证血糖不会高升，或者说升高地太多！
下面是胖迪给大家推荐的一种自制低糖饼干。
无糖无油低脂全麦燕麦代餐饼干
即时即食/生燕麦片100g，黑芝麻20g，全麦粉（加麸片的那种）60g，椰蓉20g，蓝莓干20g，水100g。
燕麦片属于粗粮中的一种，它含有的碳水化合物相对比较低，升高血糖量也不高。
做法很简单，把所有材料按照湿性材料分次加入，边加入边搅拌，然后揉成团，压扁弄成饼干形状，再放入提前预热170度的烤箱，烤20-25分钟，取出来摊凉变硬，就可以品尝啦！
入口烤香味，硬硬的口感又带着一些黑芝麻的颗粒嚼感，还有莓干椰蓉的甜味，真是越吃越香，不过可不要停不下嘴哦！
至于储存，可以用包装袋包装封口，常温可存一周，冷藏的话，可以保存个将近一个月！
注意：中国有句话，过了就不好！糖尿病人就算吃自己做的饼干也要注意一个量，至于这个量如何去把握，吃一点，再去测测血糖，看看自己能够吃多少，弄明白临界值，。这个临界值是动态的，不是固定不变，别明明主餐吃地够多了，也吃那么多的饼干，这样无疑是自欺欺人。该怎么样就怎么样，主餐吃多了，饼干就不吃，主餐跟平常一样，相对地吃一点饼干也可以。
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糖尿病人也是可以吃饼干的，也是可以吃米饭的，也是可以吃面条的，只是在他们吃的食物过程中，变换一些花样。糖尿病人的饼干，不能是精细的白面加糖，加油。
下面我们来举一下例子吧。
燕麦饼干
最适合糖尿病人吃的，为什么这么说？因为燕麦当中，本身就含有贝塔葡聚糖，对延缓血糖升高，控制血糖有很好的作用，并且摆脱葡聚糖具有降血糖的作用。
- 粗粮杂粮饼干
但是，从糖尿病这个病种角度来讲，是不太适合吃饼干的，因为除非你自己制作，不然外面买来的，很难控制好糖和油的量，还有原材料的准备。毕竟这些原材料都是比较小众的，并不是普遍大众的。
营养海贼团
合理饮食对于糖尿病患者的病情控制必不可少，我们建议糖尿病患者在饮食方面应注意三餐定时定量，严格控制每日总热量的摄入，以稳定控制病情，减少并发症发生。
对于糖尿病患者来说，饼干是否能吃？相信是许多人关心的地方，严格意义上来说，糖尿病并不存在完全不能吃的东西，只是要注意量、频率和方式。由于目前饼干为了自身口感，常常添加有大量的糖类，所以对于糖尿病患者来说，应尽量少吃为宜。
糖尿病患者如果想吃饼干，应选择全麦饼干、无糖饼干或苏打饼干等糖分含量相对较低的饼干，一次不宜吃的过多，相应的主食的摄入量也应减少，并需注意监测血糖水平变化和定期复查，并积极运动、规律服药。
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银杏叶的守望
非膨化类饼干，并且无添加剂，适合糖尿病人吃。
