面也可以先用蒸屜蒸熟～口感不影響～
豆角燜面的用料
五花肉適量 豆角適量 蔥少許 姜少許 蒜五瓣 蠔油1勺 醬油1勺 老抽1勺 鹽半勺 糖半勺 雞精半勺 五香粉少許
豆角燜面的做法
步驟1
五花肉切片 豆角切段兒 蔥薑蒜切片
步驟2
鍋內倒少許油 放入五花肉翻炒幾下
步驟3
放入蔥薑蒜八角 倒少許五香粉 鹽 繼續翻炒
步驟4
肉基本熟後放入豆角翻炒
步驟5
倒入老抽 醬油 蠔油 加一半水 上邊放麵條 蓋鍋燜熟 中火就行 中途可以適當翻拌一下
步驟6
湯汁收盡 面熟後 進行最後調味 加半少勺糖 少半勺雞精 即可出鍋～
步驟7
香噴噴的豆角燜面出鍋啦～可以撒少許熟芝麻～
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