鲜虾蛋卷
鲜虾蛋卷食材：西兰花、虾、鸡蛋、胡萝卜各适量。
做法步骤：
1.鸡蛋打散到碗里搅拌均匀
2.西兰花过水后和胡萝卜分别剁成末备用；虾去头去壳去虾线，剁成虾泥备用；
3.平底锅烧热，刷一层薄薄的油，倒入蛋液摊成圆形蛋饼，烙成两面金黄盛出来；
4.蛋饼上均匀铺上虾泥馅料，用勺子压紧压实，从一侧开始卷，卷成紧实的蛋卷；
5.放入盘子内上锅，水开蒸10分钟；
6.晾凉以后用刀切成合适大小即可；
7.成品图
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鲜虾蛋卷食材：西兰花、虾、鸡蛋、胡萝卜各适量。
做法步骤：
1.鸡蛋打散到碗里搅拌均匀
2.西兰花过水后和胡萝卜分别剁成末备用；虾去头去壳去虾线，剁成虾泥备用；
3.平底锅烧热，刷一层薄薄的油，倒入蛋液摊成圆形蛋饼，烙成两面金黄盛出来；
4.蛋饼上均匀铺上虾泥馅料，用勺子压紧压实，从一侧开始卷，卷成紧实的蛋卷；
5.放入盘子内上锅，水开蒸10分钟；
6.晾凉以后用刀切成合适大小即可；
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