說起中國的美食，那真的是非常的多，以至於外國人來到中國之後，看到中國人吃的東西都會覺得非常的不可思議，他們從來不吃的東西，我們卻能做成非常美味的食物擺上餐桌，色香味俱全，關鍵是外國人一開始表示拒絕，但是看到中國朋友吃得津津有味，忍不住吃一口，就從此愛上了他們以前從來不吃的東西，真的是太奇妙了！外國人非常羨慕中國人能吃到這麼多好吃的東西， 因為在他們國家，受限制於烹飪的方法，很多美味的食物他們都是無法享受到的，這都歸功於華夏五千年的美食文化的傳承。
就比如說小龍蝦吧，在外國，這種外來入侵的物種根本沒有人吃，因為沒有了天敵，所以小龍蝦氾濫成災，沒想到小龍蝦被中國人發現之後，將它做成了各種美食，麻辣小龍蝦從此成為了夜市裡最受歡迎的食物之一，真的是風靡了全世界。
說到小龍蝦就不能不提夜市文化，最近幾年，由於人們的生活水平提高，所以夜生活也是豐富多彩起來，很多美食會在夜裡做出來供大家享用，這才有了夜市。小龍蝦在夜市裡很受歡迎，還有一種食物也非常受熱捧，就是烤蝗蟲了。
蝗蟲是一種害蟲，但是這種害蟲做成了美食卻非常的鮮美，吃起來特別的香，在我國古代就有烤蝗蟲的歷史了，可以說蝗蟲被中國人吃了千年都沒有吃絕，小編曾經吃過，覺得烤蝗蟲比小龍蝦味道還有美味，吃完了真的是唇齒留香，令人回味無窮。
現在烤蝗蟲在夜市非常受歡迎，大家覺得它會取代小龍蝦的位置嗎？
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