作為"三高"之一的高血糖，在不良飲食習慣、不規律的生活方式下，已成為越來越多人的健康隱患。但首先，大家要清楚，血糖值不是一個固定值，它受飲食、運動、情緒等諸多因素影響，比如偶爾一次吃了很多高糖油膩食物，會引起血糖值升高；或者情緒過於激動也會令血糖值飆升，此種情況下的高血糖值是短暫的，而長期血糖值過高才令人擔憂，不分年齡，都可能"惹上"高血糖。
糖前患者的種類：
一是空腹血糖受損(IFG)，空腹血糖表現為6.1mmol/L~7.0mmol/L；
二是耐糖量異常（IGT），也就是餐後兩小時的血糖表現為7.8mmol/L~11.1mmol/L。
比較觸目驚心的是中國的糖前患者目前比例達到50%，每兩個人就有一個，而大部分的人對此還一無所知，這一類人群如果不注意控制飲食的話很容易患糖尿病，患糖尿病的血糖確診為空腹血糖≥7.0mmol/L或者是餐後兩小時血糖≥11.1mmol/L，兩個條件滿足一個即被確診為糖尿病。這裡把糖前患者和二型糖尿病初期的人員進行一起講解，是因為在飲食，運動，血糖監測方面有一定的共通之處。
被內科醫生拉入黑名單的4種食物，比甜食還升糖，高血糖者要謹記
1.忌富含脂肪類和蛋白質的食物
糖尿病本身就是由於胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質代謝的紊亂。又因糖尿病易於合併動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以，必須嚴格限制動物內臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質代謝紊亂，發生高脂血症。 糖尿病易於合併糖尿病性腎病，而過量的攝入蛋白質會增加腎臟的負擔。
2.高糖水果
新鮮水果對人體健康有益，水果富含維生素、纖維素、礦物質，可以幫助糖尿病患者預防動脈硬化、便秘等。
但不是所有水果都可以食用。例如，棗、香蕉、菠蘿、龍眼、荔枝、葡萄以及葡萄乾等其他含糖量比較的水果，糖尿病人若常吃這些含糖量很高的水果，勢必會加重自己的病情。
3.忌高鈉低纖維素飲食
高鈉飲食可增加血容量，誘發高血壓，增加心臟負擔，引起動脈粥樣硬化，加重糖尿病併發症。所以，糖尿病人應以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以內。而可溶解的纖維素有利於改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，並能減輕體重，可以適量多吃這類食物。
4.忌富含澱粉食品和高糖食品
富含澱粉的食品(大米、白麵、薯類、豆類、谷 類)，進入人體以後，主要分解為碳水化合物，它雖是機體熱量的主要來源，但因其可直接轉化為糖，因此必須限量。否則，病情將無法控制。
專家建議適當補充紅鉻酵母油，專家表示，糖尿病患者每天需要喝水的，可以調節身體裡的血液濃度，讓血糖的水平有所下降，水裡放點食物紅鉻酵母油，可使血液中的糖耐量下降，改善糖代謝 ， 調節脂質代謝，有效增加胰島素分泌，有效幫助調節血糖起到積極的作用。
食物要多樣，優選低升糖：和一般人一樣，糖尿病患者的飲食也應該是多樣的。而預防糖尿病也不是要求大家只能吃素。穀物、薯類、蔬菜、水果、肉、魚、禽、蛋、奶、豆類、油脂，一個都不能少。但是，選擇食物的時候有技巧：儘量選擇對血糖影響比較小的食物。比如，早餐的主食，可以吃一個白麵饅頭，也可以選擇吃一個雜糧饅頭。雖然兩種食物都提供了差不多的能量，但是雜糧饅頭對血糖的影響更小，吃下去後血糖上升的幅度更小，對於糖尿病的預防和治療作用更好。其他的選擇還包括紅薯、雜糧飯、全麥麵包等。
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