在此次疫情期間，各行各業均受到影響，但其中“生鮮”平臺卻異軍突起。百姓不能出門，但卻要吃飯，線上購買蔬菜成為了一種“必然”。其當日點單，次日送達的“快速物流”方式，更是讓人實實在在體驗了一次在家也能吃到農場直送新鮮果蔬的生活。
對於農場來說，走“線上”渠道，也許會是一種必然。只是這一天被動提前了。以阿里巴巴的“盒馬生鮮”、京東的“7Fresh”、永輝的"超級物種"等新零售生鮮超市為代表，火藥味十足。在此次戰“疫”中，其藍海已呈現，屆時會有更多資本入局。但也有專家分析，目前生鮮超市未到紅海格局，尤其二三四線城市，更尚待挖掘。這對於中小型農場來說，有很大機會和空間。
首先我們來說一下什麼是新零售。新零售是對商品生產、流通、銷售過程的升級改造，其融合了線上及線下服務，而這一切的前提是以消費者為中心，用新技術去滿足消費者的升級需求。那對於農場來說，如何做好【互聯網+新零售+農業】的轉型升級呢？
01
構建現代農業產業鏈條
一些農場在吸引用戶前往農場體驗上，耗盡腦汁，對於果蔬的售賣只作為“附加價值”。畢竟對於前往農場遊玩、觀光的用戶來說，買菜並非剛需。所以在此次疫情期間，對於主打體驗遊玩的農場來說，損失慘重。其實農場在觀光體驗與果蔬售賣上，並非要二選其一，也是可以相輔相成的。再小的農場也要發展一二三產業融合，構建現代農業產品鏈條，形成觀光、住宿、體驗、餐飲、農產品種植及銷售於一體的閉環模式。
02
建設特色品牌
品牌是背書，是情感訴求，“品牌”是黏連消費者的通道。HelloKitty一隻在全球火了50年的“貓咪”，僅商標市值就近70億美元，並在全球擁有近5萬多種相關周邊產品，每年輕鬆收入8億美元。小豬佩奇“社會人”，為運營方帶來了500多個授權項目，收入超11億美元。品牌的建設對於一個想要長久發展的企業來說，都是重中之重。只有形成特色化“品牌”，才能打破同質化界限，在消費者心中留下印象，在市場經濟中獲取綜合效益。
此外，隨著消費群體的改變，更多80後，90後，甚至00後，開始成為消費的主流大軍。在發展品牌化的同時，也要注重個性化及定製化，建立產品與用戶之間的鏈接，注重體驗式消費。比如面對新零售時，我們不僅要考慮農產品的有機、健康、美味，還要考慮其是如何呈現給消費者的。比如從散裝到包裝化，從清洗切片到按照菜品需要的食材準備一體化售賣，這些都是可根據消費者的實際情況去可量身定製的。
03
線上與線下深度融合
對於一些小的農場/農業品牌來說，全鏈條及品牌建設，並非容易的事情，更有甚者，是不可能的事情。那麼對於這種情況的農場來說，如何升級呢？便是線上線下融合。與線上電商渠道、生鮮平臺、大型商超打通上下游合作關係。藉助已成熟的平臺，不僅可以少走彎路，更可以讓農業人更專注農業本身。
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