早餐不吃油條，不吃包子，而是吃它，20秒1個，個個空心又好吃。在我家經常做，在生活中，很多人的早餐無非就是油條，包子，餡餅之類的麵食，我也不例外。一直以來我家的早餐都是吃油條或者是包子，但是自從學會這款小油餅的做法後，我家再也沒吃油條和包子。比油條簡單，比包子好吃，更重要的是小油餅特別受到家人的喜歡。
這款小油餅是一款地道的麵食，當作早餐吃非常不錯，做法也是非常的簡單，20秒1個，並且個個空心，特別好吃。我們家的早餐首選就是這款小油餅，基本上每天我都會做，出鍋後的小油餅油而不膩，筋道有嚼勁，每次做出來家人們都搶著吃，連吃3天都不會吃膩。有時候幾天不做，家人們就點名要吃，從來沒見過家人們吃什麼東西能像吃油餅這樣喜歡，自己也覺得非常的香。大家可以試試此麵食的做法，接下來我把做法給大家寫出來，喜歡的朋友趕緊做給家人吃吧！早餐就吃此麵食，比包子好吃，比油條簡單，連吃3天都不膩，特別好吃。
【食材】：麵粉，白糖，食油，等。
【製作方法】
1、首先碗中準備麵粉300克，加入20克白糖，再用剛燒開的開水燙麵，和成絮狀。再加入食油10克，下手揉成一個光滑的麵糰，之後蓋上保鮮膜，醒發半小時。
2、面板上撒一點乾麵粉，時間到以後把麵糰取出來撕去保鮮膜放到案板上，直接搓成條，再分割成大小均勻的面劑子，劑子不需要太大，比餃子皮大一點就可以了。再把劑子整理成圓形，按扁，擀成薄餅，厚度和餃子皮差不多，就可以了。
3、鍋中加入油，燒熱，燒至5成熱時，改小火，把擀好的皮子放入鍋內，待鍋內的餅浮起，鼓起大泡，翻面，把兩面都炸至金黃就可出鍋。
4、僅用了20秒的時間，用同樣的方法把所有的都炸完，然後撈出來控油，放入盤中，放涼之後就可以吃了。
小貼士：
1、和麵的時候要用開水燙麵，用開水燙麵餅放涼之後還是軟的，不幹也不硬。
2、我們今天做的這個餅的口味是甜味的，不喜歡吃甜的可以加點食鹽，做成鹹味的。
3、餅皮放在鍋內炸的時候也要掌握好火候，油溫升上來之後要改小火，防止把油餅炸糊。
這個餅可以直接吃，也可以包上自己喜歡的菜吃，真的非常的香。做法比油條簡單方便，比包子好吃，並且放涼之後不幹不硬。非常適合做早餐，您看了之後如果心動了，還等什麼，趁現在有時間趕緊做一下吧！絕對不會讓您失望的。
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