與其他蔬菜相比，我們家最常吃的就是土豆了，而且經常吃也不膩。不管是清炒土豆絲、酸辣土豆絲，還是土豆泥，都是我們家經常做的。但要說最愛的土豆做法，那一定還得數“香煎小土豆”，所以接下來就給大家介紹一下它的做法吧！
食材：小土豆400g、油鹽、蔥蒜各20g、孜然20g、辣椒麵20g。
步驟：1、小土豆洗淨（不用去皮），蔥切蔥花，蒜切末；
2、起鍋燒水，待水開後放入小土豆，再放適量鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘；
3、待土豆煮至筷子能從中穿過，關火撈出土豆瀝乾，用刀將土豆拍扁；
4、起鍋倒油，待油熱後放入拍扁的小土豆，再放蔥蒜、辣椒麵、孜然，翻炒均勻；
5、香煎小土豆，完成！
只需要5步，一道老少皆宜的“香煎小土豆”就完成啦，你們還喜歡嗎？
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