主料：南瓜60克、吐司1片、鸡蛋1个、牛奶90克。
辅料：藜麦8克、蔓越莓2克。
步骤一：南瓜洗净去皮、切块放入盘中，南瓜和藜麦上锅大火蒸15分钟，南瓜蒸好后趁热捣成泥备用。
步骤二：鸡蛋打散，倒入牛奶搅拌均匀。
步骤三：吐司取出后去掉四边，再切成1厘米左右的小方块备用。
步骤四：取一个能放入烤箱烤的碗，放入吐司丁，再上面抹一层南瓜泥。
步骤五：将蒸好的藜麦铺到南瓜泥上面。
步骤六：放上剩下的吐司丁。
步骤七：倒入搅拌好的鸡蛋液和牛奶。撒上蔓越莓，放入烤箱，180烤10分钟即可。
【成品图】
分享到:
閱讀更多 青書小廚 的文章
