家里有个平底锅有多重要?
煎蛋、煎牛排的时候,就会感受深刻。
普普通通的涂层,小火慢煎,
做出来的料理还是挺赞的。
像今天的鸡蛋三明治,趁热吃真的是超棒,
平时也没发现芝士那么好吃,
在热力的作用下,微微融化,
口感和裹着鸡蛋的吐司、加热过后的火腿片,
简直完美,太适合一个慵懒的周末了。
火腿芝士蛋
Chef:皮卡丘
主材:吐司
辅材:火腿片、芝士片、鸡蛋、黄油
烹饪时间:10分钟
Step1
切掉吐司的边框
备用
Step2
蛋液搅匀
Step3
平底锅放黄油,小火融化
蛋液下锅,趁凝固前,迅速让吐司蘸上蛋液
Step4
两面都要!
Step5
整个蛋饼翻面
整理一下蛋饼,保持吐司的方形
Step5
放芝士片和火腿片,根据喜好增减
折叠好,蛋液凝固就可以出锅了
切三明治就不用我说了吧~
果然还是三角形比较有食欲。
火腿片和芝士,加热后的味道超棒。
以前喜欢看TVB,做的都是溏心蛋啊,
三明治啊,小香肠啊,再冲个黑咖啡。
周末对我来说,brunch可能比早餐更有吸引力。
— — End — —
文案:土豆 摄影:土豆
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