這個假期，你有沒有廚藝大漲呢？有沒有從一個廚藝白痴練成一個廚藝精進的料理大師呢？反正小編是在這個假期嘗試了數不清的菜式和各種麵食做法，當然了，有成功，有失敗，失敗了就不提了，成功了那是一定要跟大家分享的，比如這道零失敗的廣東豉油雞，做好了之後簡直跟菜譜是一模一樣，所以，一定要給各位展示一番。
先來看看成品，是不是色澤很誘人呢？配料呢就是一隻雞、小半碗海天醬油、蠔油兩勺、雞精、黃糖、紅蔥頭、姜，一碗水
鍋裡熱油，放入薑片和紅蔥頭爆香
將蠔油、醬油、黃糖倒入鍋內，並快速攪拌，讓黃糖溶化
黃糖溶化之後關小火，倒入一碗開水。
把雞放入鍋內，小火燉煮，期間用勺子均勻地淋在雞身，以保證整個雞上色均勻。也可以將雞煮熟之後再浸泡於鍋內，一為入味，二為上色。
準備吃的時候，可以開火再加熱，這樣味道更佳哦。是不是做法簡單又美味的一道豉油雞呢？廚藝白痴也沒關係，試試看唄，萬一成功了呢？你也可以和小編一樣顯擺好幾天的。
分享到:
閱讀更多 天天的美食屋 的文章
