很多老酒友都非常喜欢老酒，俗话说酒是“三分酿七分藏”想要打造出一款非常优质的白酒，都离不开长期的储存。在如今的社会当中，老酒的价值也是非常高的，因为很多人已经将白酒作为收藏界当中的商品。酒在妥善保存之后，酒质也会得到提升，这也是能够让老酒价值得到提升的一个基础，酒的升值空间是不可估量的。除去一些收藏界的人士之外一些喜欢喝老酒的人，也会尝试将酒保存，但是保存老酒并不是一个很简单的事，其中有着很多技巧，需要学习这样才能够保证酒的味道变得更加醇厚，
今天二哥就为大家讲一下保存白酒这件事。
首先要避开一个误区，那就是土中埋藏白酒，虽然说在古代有着很多大户人家选择将酒放在土地之下进行收藏。就比如说女儿红是生下女儿之后开始买酒，当女儿出阁时候再破土开酒这，样的酒就叫做女儿红，正是因为这样的故事才让一些人想要尝试通过买酒的方式来酿造好酒，但是这样的做法是错误的，因为酒在土里埋藏一段时间之后，你会发现味道会变得非常不好，在喝的时候能够明显的感觉到酒中会混杂着泥土本身的味道。
另外一个误区就是使用胶带密封白酒，如果密封不好的话，就可能会在长时间的保存当中挥发出去。一些酒友就会使用胶带密封，很多人想要保存白酒的时候，利用的是原包装来保存。但是会发现酒的含量少了不少，这就是没有密封好出现的问题。很多人选择胶带来包裹，其实这样的方式也是不可取的，因为白酒在长期的储存过程当中会挥发，用不了多久胶带就会出现不粘的情况，很容易脱落，会影响酒的气味，容易出现霉变，导致酒的质量出现下滑，这样的做法也是不可取的。
白酒存储的环境和一年四季气温变化有关系的，夏天很热，冬天很冷。酒的储藏过程当中，会受到外界的影响，特别是温度和湿度的影响，因此储藏环境还是很重要的。有些人觉得郎酒的天宝洞藏酒是非常明智的，于是在家中也想法子将酒放在洞里，比如地洞。其实这样的做法也是一种误解，因为使用地洞保存白酒的话，会让里面潮湿的环境让白酒的质量变差，这也是一种误区地洞藏酒只会让酒质越变越差。因此在保存白酒的时候一定要避开这些误区，同时注意正确的白酒保存方式，这样才能够让白酒的质量变得更好。更多白酒知识，可以关注二哥获得，让你变得更懂白酒。
作为一位长时间在茅台镇工作的酱酒人，二哥秉持着诚信酿酒，诚意待人的理念，力求在酒的口感和品质方面进行精进。经过坤沙工艺酿制的茅台镇散酒，口味醇厚回味悠长，在收藏方面也有着很高的价值。受到了广大酒友们的欢迎，这也是二哥对于市场上假酒横行的一次反抗。如果有想要深入了解茅台镇散酒的酒友，可以关注二哥获得更多信息。
本文出自作者二哥的粮食酒（MTJ1789）公众号：贵州纯粮坤沙酒
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