红薯可以说是超市里很便宜的一种食材了，大家买回家一般都是用来蒸着吃或者煮着吃，小编今天就教大家用红薯做几种美味的小吃。
地瓜干
材料：红心地瓜500g、水适量
做法：1.将地瓜洗净后，放入蒸锅蒸熟，用煮也是一样的。
2、蒸熟以后拿出来晾凉，用手剥去外皮、用刀将它切成合适的长条，一厘米厚的那种，太细干了就不好吃了。
3，把它放在在晾网上，放在通风处晾至一晚。家里有什么适合的都可以拿来晾，用网主要是为了让它的水分更好的沥干。
4、然后将地瓜条平放在盘中，放入微波炉，中高火每两分钟取出一次，直至地瓜条变得有韧性，微微干就可以了。不建议用烤箱，因为烤脆了。大家开心的话，自由发挥就好。
5、如果喜欢有嚼劲的口感，可在继续放置在晾架上晾至几小时。太阳大的时候直接晒就好了，不过一定要用网罩盖好，为了安全卫生。
奶香红薯窝窝头
食材：红薯260g、玉米面200g、奶粉40g、白糖50g
做法：
1、红薯去皮洗净后切成薄片，进蒸锅蒸熟。
2、红薯蒸熟后趁热用匙子压成泥、放入奶粉和白糖搅拌。一定要尝，不要太甜了。
3、把红薯泥倒入一个小盆里，立刻趁热放入玉粉面用筷子拌匀。
4、稍放凉，把玉米面揉成光滑面团，揉好的面团静置10多分钟，然后把面团搓成长条切小块，取小块面团搓圆后大拇指抠一个窝。然后放入蒸锅里蒸熟就可以了。大家喜欢也可以放一些果干。
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