又到了春暖花開的季節，很多疾病也開始“秋後算賬”，該如何預防呢？今天給大家推薦的就是一種很常見的植物——艾草。
艾草食用已有幾千年的歷史，《本草綱目》、《黃帝內經》對艾草食用都有推崇，艾草具有除溼祛寒，理氣血等諸多功效。
且現代醫學研究表明艾草是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，對病毒和細菌有抑制和殺傷的作用，能防治呼吸系統疾病！
艾草有多牛
1、艾草具有特殊的馨香味，做成馨香枕頭，還有安眠助睡解乏的功效。
2、艾草葉熬汁，然後稀釋兌水沐浴，可除身上長的小紅疙瘩。
3、此外還可以驅蚊蠅、滅菌消毒，預防疾病。
4、艾草用於針灸術的“灸”，灸就是拿艾草點燃之後去燻、燙穴道。
5、用艾草泡腳有很多保健功效，因為它有著治病的功能，特別是在五月節乘著露水採到後的，藥效最好。
6、艾草還可入浴，有理氣血、逐寒溼、止血、安眠、溫經的功效。對毛囊炎、溼疹有一定療效。
艾草是一種很好的食物
一：艾葉煮雞蛋
功效：溫經活血
食材：艾葉、食鹽、調和油、雞蛋
做法：
1、艾葉揀去雜質，去梗，泡水
2、洗淨的艾葉，小盆裡打入三個雞蛋
3、艾葉切碎，雞蛋打散
4、鍋裡燒開水，水煮開後倒入艾葉煮開
5、倒入雞蛋液煮開煮開後轉中小火
6、放適量鹽、油煮開即可
二：艾草湯糰
功效：養顏祛斑
食材： 糯米粉、艾葉、炒花生、芝麻、椰蓉、糖
做法：
1、艾葉用鹽水浸泡，然後再用清水清洗，反覆多次
2、洗好的艾葉加水用攪拌機打成艾汁，拌上糯米粉揉成麵糰
3、麵糰搓成均勻的長條，分成劑子
4、劑子搓圓用手指弄出個窩窩
5、然後放進湯丸餡，包緊，再搓圓
6、燒開水，把湯丸放進去中火煮至湯丸浮起
7、將煮好的湯丸放進涼開水裡過冷
8、另開鍋煮生薑紅糖水
9、最後把過完冷的湯丸放入煮好的生薑紅糖水裡即可
三：艾粄
功效：安神助眠
食材：艾葉、糯米粉、芝麻、花生、紅豆
做法：
1、把芝麻、紅豆、花生分別炒熟，然後用研磨機研磨成粉
2、艾葉過一遍開水後用刀剁碎
3、然後放入鍋里加一點點水和少量糯米粉炒成糊
4、鏟到大量糯米粉上，揉成麵糰
5、分成小劑子，壓成一個小圓形
6、把研磨好的餡料包入其中，不漏即可
7、全部包好後，給每一個艾粄墊上一片葉子
8、水開後入鍋蒸十五至二十分鐘
艾草泡腳
1、艾草加上花椒能夠除腳汗、腳臭、腳氣、溼疹。
2、艾草加上紅花可以改善腿部的靜脈曲張，末梢神經炎，血液循環不好，手腳麻痺和局部瘀血等情況。
3、艾草加上生薑能夠有效的防治風寒感冒、關節病、類風溼、咳嗽、支氣管炎、肺氣腫哮喘等一系列的疾病。
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