冬至,冬日里最美的团圆

中国传统的二十四节气,每个节气都很有仪式感。

冬至,又称“冬节”、“长至节”、“贺冬”等,被视为大吉之日。这一天皇帝祭天,民间也有“贺冬”的习俗,十分热闹。

这天早上,人们会早早地起床,打扫庭院,布置家居。男女老少穿上华丽的服装,走亲访友,美食相赠,互庆互贺。

冬至,冬日里最美的团圆

冬至这天的吃食,南北有别。北方家家包饺子,南方多是做汤圆,还有许多地方炖羊肉,吃馄饨,以及苏州酿酒,江南煮赤豆米饭……“冬至大如年,人间小团圆”,无论哪一种,都是一个温馨暖冬、冬至吉祥的喜庆节日!

饺子俗称扁食,传说是扁鹊为了医治百姓冬天冻耳朵而发明的吃食,老话说:“冬至不吃扁,冻掉半边脸”。我们老家好像立夏、立冬、夏至、冬至,以及中秋和除夕,都是要吃饺子。虽然饺子有许多种,我还是做了最经典的猪肉萝卜馅儿,只为怀念一下母亲的味道,童年的味道。

冬至,冬日里最美的团圆

老爹和婆婆在外面晒太阳,我和姐姐一边说着话,一边和面、切菜、调馅儿。葱味姜味萝卜味​,再炝一把花椒油,“滋啦”一声泼在放了佐料的肉馅上,房间里弥漫开诱人的五香味儿……我们干着活,同时打开微信,和远方的游子视频——把节日的气氛,在热闹的聊天问候中渲染开来!

圆滚滚的饺子在锅里沸腾,有人要吃蒜汁蘸料,有人嚷嚷着要喝酸汤饺子,更多的回答是什么都不用,就是享受饺子的原味,最后来一碗原汤化原食!

饭毕,小孩仍在院里奔跑,慵懒的阳光洒进厦间,老人们已经昏昏欲睡,突然听见谁订了机票,小年祭灶时就可以赶回家,睁开眼来打岔……

冬至,冬日里最美的团圆

冬至之后开始交九。数九歌中有唱“一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九,沿河看柳,七九河开,八九雁来,九九加一九,耕牛遍地走。”我们当地的数九歌略有不同,最后两句是“九九杨落地,十九杏花开”,我更是喜欢!总是默默数着九,数着杨柳发芽,数到杏桃花开!

比起现代的人简单聚在一起的吃喝玩乐,古代文人雅士要有趣的多。常常择一"九"日,相约九人饮酒,用九碟九碗,用"花九件"席,以取九九消寒之意。

冬至,冬日里最美的团圆

民间流行从冬至起,流行填九九消寒图以供消遣:消寒图是记载进九以后天气阴晴的“日历”,是一种很有传统特色的、好看的日历。

其中,“写九”通常是准备一幅双钩描红书法,上有繁体的"庭前垂柳珍重待春风"九字,每字九划,共八十一划。每天按照笔划顺序填充一个笔划,每过一九填充好一个字,待到春回大地,一幅九九消寒图恰好填成,才算大功告成。

冬至,冬日里最美的团圆

而“画九”就更美观和浪漫了,俗称素梅图:就是画一枝素梅,枝上九朵梅花,每朵九个花瓣,一共九九八十一瓣,也或者是一枝梅上,八十一朵小梅花,每天用墨涂染一个花瓣或者一朵梅花……染完的素梅,恰是一幅精心构思、技法独特的梅花图。

冬至,冬日里最美的团圆

无论“写九”还是“画九”,日子按照笔画过,这样参与的一个过程,都是极美的。想那数九寒冬,尤其是我们北方地区,大地萧瑟,冬日奇寒,漫漫长夜难捱,又没有现代完善的保暖措施,人们寻得如此闲情雅致的消磨时光,也真是达到内心逍遥的自在境界。我也想要这样的消遣,就看有没有那份耐心和恒心了。更重要的是,自己有没有记性和才情,制作一幅消寒图,然后,每天在图上签到呢?

冬至,冬日里最美的团圆

傍晚回到自己的小家,不急着做饭,立马奔向阳台,侍弄自己的花草。锦晃星和兔耳朵终于起死回生,雅乐之舞又插了两盆,三角梅花期刚过,蟹爪兰正艳,紫背万年青的玉色小花苞,像裹在紫色摇篮里的拇指姑娘……最美的是幸福树,在楼下露养了大半年,回到室内显得油光闪亮,碧绿葱郁,站在客厅,让我看着格外幸福!

冬至,冬日里最美的团圆

一边熬粥一边蒸了包子,坐下来休息的时候,看到朋友圈里发的蜡梅,心下寻思,蜡梅已开,雪,什么时候来啊?

冬至,安康。


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