冬至,你的家乡有些什么习俗呢?我的冬至充满了羊肉味

冬至,你的家乡有些什么习俗呢?我的冬至充满了羊肉味

12月22日冬,至。冬至是二十四节气之一,也是国人一个传统的节日,爱吃的人们每一个节日都有对应的吃食,冬至自然不会例外。

今天的朋友圈,有念叨着"冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管"的,有办"九大碗"的,有家人团聚吃着火锅的,有朋友聚在一起吃鱼的,也有我根植到印象深处的羊肉汤。

冬至,你的家乡有些什么习俗呢?我的冬至充满了羊肉味

我家是比较重视节日仪式的,即使早年间妈妈受不了羊膻味,她也会买好羊肉、羊杂拿给某一家邻居,在做羊肉汤的时候帮忙一起做了,等到做好之后再端回家让我和爸爸吃。那个时候的羊肉汤,我记得就是白萝卜和老家的黑山羊肉。

为了这个仪式感,妈妈后来尝试着吃过羊肉,至今仍不太能够接受,索性换吃饺子,所以后来的冬至,我们家的桌上永远会通过这两样吃食来体现。

现在吃的羊肉汤,炖得白白的一锅汤,里面有时候是白萝卜,有时候是萝卜秧,端上桌之后,夹一筷子羊肉放在面前的蘸料里裹一裹,蘸料里有一块豆腐乳(老家惯称红豆腐),加上一点香菜,再加上一点小米辣,香!或者再用小碗装一碗热汤,大大的喝一口,鲜!好似这一顿饭真的是吃下来之后,整个冬天都不会冷了一样。

冬至,你的家乡有些什么习俗呢?我的冬至充满了羊肉味

最后,分享一首白居易的七言绝句:

邯郸冬至夜思家

邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。

想得家中夜深坐,还应说着远行人。

冬至,你又是怎么度过的呢?

冬至,你的家乡有些什么习俗呢?我的冬至充满了羊肉味


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