生活經驗是這樣告訴我們的：因為吃多了，所以變胖了，反之少吃就能瘦。因此，古今中外“飢餓”永遠是減肥中最普遍被採用的減肥法。看過老電影《茜茜公主》吧，真實生活中的茜茜公主就是一位飢餓節食法的嚴格踐行者。她的造型師每天都會為她測量腰圍，如果超過50cm她就會拒絕進食。然而，現代人有幾人能受得了她這樣的減肥法？如果飢餓真的是靈丹妙藥，那麼這個世界上哪裡還會有肥胖問題呢！既然如此，減肥的時候太餓了怎麼辦？
辦法1：循序漸進，讓身體適應飲食習慣的改變
導致我們越來越胖的飲食習慣，也不是一天就形成的，也是日積月累的結果。但當人們準備開始減肥時，相當多的人會在做出決定的第二天就開始執行另一種飲食方法，比如不吃晚餐，身體完全沒有適應的時間。如果還同時配合大量的運動，將進一步刺激我們想吃更多的東西，因為能量消耗太多。如此，在飢餓和美食誘惑的雙重衝擊下，節食飢餓減肥的失敗概率無限接近100%。飲食習慣改變得越劇烈，失敗概率越高。事實上也沒人能夠永遠保持飢餓，來達成減肥的目標。
採用一種飲食減肥法時，應有一個調整的過程，以便讓身體適應。比如，當我們將晚餐的主食攝入量控制在原來的90%，然後慢慢過渡到80%或70%，並不會讓人覺得有多餓。同時，還可以用攝入更多富含膳食纖維的食物，來提供較長時間的飽腹感。
辦法2：控制熱量，而不是控制食量
正是基於“多吃會胖、少吃會瘦”的生活經驗，所以減肥時才會有那麼多人不假思索地採用飢餓的辦法。然而減肥的關鍵卻是在身體內創造能量赤字環境，即熱量的攝入應小於熱量的消耗。所以，不要讓自己餓著減肥，確保能量負平衡才比較重要。
有人因此這樣理解：是不是說，吃得多也沒關係，只要加大運動消耗掉就行了？是的，理論上確實如此。不過，御行君給你幾個數字參考一下：二兩炒麵的熱量約為400千卡，二肉東坡肉約為800千卡，同樣份量的巧克力的熱量約在600至900千卡間，而辛苦跑步1小時的熱量消耗約在500至700千卡。也就是說，放縱飲食的結果是令普通人根本無法通過運動來消耗掉攝入的過多的熱量。因此，適當的控制飲食是必要的，但也不至於讓自己始終處於飢餓的狀態。
如果對低碳飲食法有所瞭解，你還會發現它根本不控制熱量，也不控制食量，只是嚴格控制碳水攝入，同樣可以達到減肥的目的。所以，控制食量讓自己捱餓來減肥，確實划不來。
辦法3：晨練和晚間鍛鍊正確地吃，同樣不會讓人胖
空腹晨練可以提升運動減肥的效果，然而本來就餓，哪裡還練得動！但如果吃了早餐，又怕抵消或達不到運動減肥的效果。研究表明，晨練也可以吃早餐，即在運動前吃高蛋白食物，或者吃低GI（升糖指數）的碳水化合物食物。這樣做既可以不用餓肚子，也可以取得和空腹晨練一樣的燃脂效果。
還有不少人會在一個階段內採用不吃晚餐的辦法，此時還要參加晚間的運動，這真的會很折磨人。和晨練一樣，還是可以吃東西的。在晚間鍛鍊結束後，只要不是像吃大餐那樣亂吃東西，而是適當地吃一些高蛋白且低脂肪的食物，運動減脂的效果仍舊會非常好，而你也不用餓著肚子入睡了。
在電影《茜茜公主》中，女演員羅密施耐德塑造了美麗動人的茜茜公主的形象，特別是她的細腰令人印象深刻。但如果認為茜茜公主只是靠飢餓才擁有了她想要的迷你腰圍，你就錯了。54歲時的茜茜公主還保持著高強度大量運動的習慣，運動項目包括了吊環、啞鈴、舉重、單槓、體操、韻律繩等等。最終，她被御醫診斷出得了厭食症。是不是因為過量的運動和長期的節食造成的，我們不得而知。
人們本來就可以通過科學的飲食法和鍛鍊來健康瘦身，飢餓並非減肥成功的秘訣。
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