很多人吃鳕鱼只吃鳕鱼段，但其实看似鸡肋的鳕鱼尾也能做出大美味！

食材准备：

银鳕鱼尾四块（两人份）、西红柿1个、姜葱少许，胡椒粉适量

制作步骤：

银鳕鱼尾去鳞洗净

姜切片，西红柿切丁状待用

热锅下油，姜片爆香，放入鱼尾，两面都要煎一下

加入适量清水，倒入西红柿丁，放入一勺生抽、一勺蚝油、一勺老干妈，少许胡椒粉

盖上锅盖，大火烧十分钟

放入葱或者白菜梗，再焖一分钟即可出锅啦～

鱼尾肥美鲜嫩，汤汁浓稠，一点也不比鱼块差哦！

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關鍵字: 蠔油 老干妈 生抽