哈喽大家好我是老左，今天给大家分享个家庭版卤肉饭非常简单好吃的做法。
做法：
1，准备好鸡蛋清洗干净放在蒸蛋器上蒸5分钟蒸熟
2，准备好一块五花肉清洗干净切成小块装盘备用
3，准备好半个洋葱切成小块，提前泡发好的香菇清洗干净切成小丁，在准备一点姜片
4，起锅烧油下入洋葱煸炒，把洋葱炒至变焦捞出洋葱留油备用
5，下入五花肉煸炒，小火炒至微黄加入一点米酒翻炒一下，再加入适量的食盐，生抽，老抽，一个八角，2个干辣椒翻炒
6，倒入姜片和香菇，煸炒出香菇的香味
7，炒香之后关火转入砂锅中，放入炸好的洋葱，蒸好去皮的鸡蛋，加入盖过食材的开水，大火烧开转小火煲40分钟
8，准备好一碗大米饭倒入煲好的卤肉鸡蛋，放上一点烫好的青菜，浇上料汁，一道非常美味的卤肉饭就做好了
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