腌蟹、鱼生等腌制海鲜因原味鲜美脍炙人口被奉为“潮汕毒药”声名远播，也吸引了人们大快朵熙。近日，一名喜欢吃腌蟹、鱼生的年轻厨师小梅就因贪此“口福”感染上寄生虫致引发肺病多发病灶的少见疾病，
幸好汕头市中心医院呼吸内科专家诊疗准确，这名厨师经治疗后才日渐康复。
今年22岁的小梅平素身体健康，前不久，小梅开始出现了咳嗽，伴咳黄白色粘痰，偶有胸闷症状。起初他以为就是普通的支气管炎，没有引起过多的重视。但是当咳嗽、胸闷越来越严重时，小梅才意识到病情可能不简单。随后，小梅到当地医院就诊，当医生告诉他的双肺有多发病灶，左侧胸腔内还有少量积液、积气时，紧张的小梅立即前来汕头市中心医院就诊，希望进一步明确病因及早医治。
当看到小梅的详细胸部影像学资料后，市中心医院首诊医师立即意识到这不是简单的肺部感染，马上联系了对肺部感染性疾病有丰富诊疗经验的呼吸内科张淇钏副主任和蔡俊福主治医师。在仔细分析小梅的胸部CT及相关检验结果后，蔡医生发现小梅血常规中的嗜酸性粒细胞明显升高。在追问小梅病史的过程中，敏感地注意到了他的职业，小梅从事厨师行业已经好几年了，平素喜欢吃腌蟹、鱼生等腌制海鲜，这让张副主任高度怀疑小梅可能感染了寄生虫。
随后，经过进一步检查，检查结果显示肝吸虫抗体阳性。虽然小梅的肝脏B超、肝功能无异常，但在完善肺泡灌洗液、风湿指标等检查排除了其它大部分病原体感染及结缔组织病的情况下，张副主任他们诊断小梅是肝吸虫感染后致高嗜酸性粒细胞侵润肺部多发病灶，且肺部病灶较重。这是临床少见疾病，搞清了小梅的致病原因后，张淇钏他们遂给予小梅抗肝吸虫治疗（吡喹酮、肠虫清）、激素等治疗。服药后，
小梅的病情开始出现了好转，咳嗽、胸闷改善，在治疗半个多月后，小梅复查了胸部CT，提示双肺病灶较前明显好转。医生认为，虽然现在随着环境、卫生条件的改善和人们健康意识的加强，寄生虫感染引发的疾病已越来越少见，但“病从口入”仍需警惕。医生就此提醒市民，饮食关乎身体健康，所以需注意饮食习惯，不喝不干净的水，要吃煮熟的食物，少（不）吃腌制海（河）鲜、鱼生等食物，任何没有煮熟的食物可能有细菌、寄生虫等，通过煮熟煮透能把细菌、寄生虫等杀死。
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