相信大家对幽门螺杆菌有所耳闻。在被人们知晓的细菌当中，幽门螺杆菌算是臭名昭著了。它不仅诱发萎缩性胃炎胃炎、胃溃疡的致病菌，还是世界卫生组织认定的1类致癌物。
幽门螺杆菌为何物？
幽门螺杆菌是一种专门寄生在胃的细菌，一般感染后较难自行清除，它们有特殊的本领寄生于其他细菌都待不下去的胃。
幽门螺杆菌为什么让人如此害怕？
说起幽门螺杆菌（Hp菌），想必大家并不陌生，朋友圈里一有人闹胃口不好，自然都有人劝他去查查胃里有没有Hp菌。
诚然，Hp菌是伤胃的罪魁祸首，长期呆在胃里可能造成各种胃病，比如胃炎、胃溃疡。
所谓“病从口入”，幽门螺杆菌便是通过不洁饮食、亲密接触等在不知不觉中闯进了人们的消化道。
Hp经口进入胃内，部分可被胃酸杀灭，部分则附着于胃窦部黏液层，依靠其鞭毛穿过黏液层，定居于黏液层与胃窦黏膜上皮细胞表面。
幽门螺杆菌还是个机灵鬼
聪明的幽门螺杆菌一方面躲过了胃酸的杀菌作用，另一方面躲过了机体的免疫系统。
它们产生的尿素酶可分解尿素，产生的氨可中和反渗入黏液内的胃酸，形成有利于自身定居和繁殖的环境，使感染慢性化，引起胃黏膜炎症，从而发展为消化性溃疡。
要注意！小心驶得万年船
受中国的饮食文化影响，很多人围餐都不习惯用公筷等，都是潜在的感染因素。
可以说，幽门螺杆菌其实就是吃进去的细菌。在家庭内采用分餐制或用公筷对于很多家庭很难做到。
不过，幽门螺杆菌有个弱点，就是不耐热，如果有高温消毒功能的碗柜就可以把幽门螺杆菌杀死，或者洗碗时放在锅里用开水煮一会儿也可。
另外，家中老人把食物嚼了或咬下来再喂孩子，这是很不好的习惯，家人间也要注意避免互相夹菜，以免幽门螺杆菌互相传染。
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