天气渐渐炎热起来，开始怀恋吃烧烤喝啤酒的光景，发现一个有意思的现象，吃烧烤没什么地域限制。
为什么全国各地的人都认可并喜欢吃烧烤呢？
首先，烧烤很神秘，很像国人的性格，低调不失内涵，普通又绝不简单。
都听说过八大菜系吧，但没听说有那个菜系全国通吃吧？但烧烤可以。
你可以找到不吃川菜的地区，也能找到不吃粤菜的区域，但烧烤，全国通吃。（不信？来来来，你告诉我中国那里是不吃烧烤的？）
更有意思的是，烧烤不算八大菜系里面的任何一个，却比他们任何一个更有普遍性。
有种文化叫：你说他是吧，他又什么都不是，你说是他不是，他又什么都是。这要是说给外国人听，估计都要疯了，但要是一个有些社会历练的中国人听到我说这些，绝对会心一笑。
道德经说：万物作而弗始，生而弗有，為而弗恃，功成而不居。夫唯弗居，是以不去。
这不就是说烧烤的吗？
再者，在我国，没有什么事是一顿烧烤不能解决的，要是有，那么就两顿。
这个还真不开玩笑，在我国，吃饭是很重要的事，说大了能影响政治安定，说小了涉及感情深浅，有事没事聚一聚，大家都习以为常。
你说你请人家吃两万美金一勺的鱼子酱，美吗？不美，这不是请吃饭，这是利益绑架，人家会担心后面绝对是个天大的坑等填呢。
你说你请人家吃麻婆豆腐，水煮肉片，这么家常？估计这事也没啥重要。
再说，你知道要请的这个人口味如何，爱好如何？
烧烤，成了高中低的绝配。
是不是有人觉得烧烤上不了台面？
是时候放大招了——烤全羊。
满汉全席里的头牌，绝对有面啊。
大家脑补一下，你兄弟说他刚从内蒙回来，弄了只本地羊，晚上过来一起烤个全羊勇闯天涯呗。
真的，迪丽热巴让我去她酒店讨论电影剧本我都不会去（当然，真有这样的机会，我会叫上小姐姐一起去吃羊肉）。
这感情热度，不哇哇的往上升啊。
最后，烧烤是图腾膜拜。
人类祖先最早对食物美味的记忆就来源于火的烧烤，也正是有火烤的食物，人类才得以战胜其他物种上升到食物链顶端。
中国对火的膜拜更是有过之而无不及，云南有火把节，那一天人们点上火把载歌载舞。
说到这里，大家肯定“哇……”，烧烤好厉害，这么独特的啊。
不一定。
火代表的烧烤万一一家独大，飘飘然不知所以怎么办？
这就不得不佩服老祖宗了，我们还有相克的，水的代表——火锅。
正所谓一阴一阳谓之道。
对了，为啥水代表的要叫火锅咧？
且听下回分解，解封之后联系小伙伴吃烧烤去。
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