山藥紅棗糕，香甜軟糯，細膩柔嫩，最適合春天滋補的糕點，太香！
每個家庭都會常年備有小點心類的零食，尤其是家裡有小朋友的，小孩子運動量大，容易餓，也喜歡吃零食。就是大人在收拾家務或者做事之餘，也喜歡順手拿幾塊小點心吃。當然，外賣的小點心花樣甚多，好吃受歡迎的有無數個品種，不過有時候自己動手做得更有營養更好吃呢，只要有時間的時候自己能動手就做點，給大人孩子當輔食，那感覺是不一樣的。
今天我帶來一款非常好吃的小點心，總共用時不到30分鐘就完成，小點心的口感香甜軟糯，細膩柔嫩，吃起來特別的香。本來我做的是早餐，早餐裡做了麵疙瘩湯，然後又做了這一盤作為早餐主食，沒吃夠，下午當小點心又做了一盤。
今天的這盤小點心就是紅棗山藥糕。不僅僅好吃，營養能量都十足，非常適合春天裡食用。現在已經是春暖花開的季節了，春分的節氣已經過了，氣溫更是有了明顯的回升，這個季節正是山藥上市的時節，山藥味道甘甜軟糯，是春季的時令蔬菜，每個季節的時令蔬菜都有它特有的功效，比如山藥可以夠改善體質，調養氣血，還能調養保健脾胃，這些作用對應對春天這個氣溫不定的季節非常有作用，而且山藥是大人孩子都可以食用又無禁忌的好東西，所以，抓住春天的這個季節，一家人一定要時常吃點山藥才好。
而紅棗味甘。春季肝功能旺盛，酸味食品使肝氣更加旺盛，導致脾胃消化和吸收功能下降，而甜味食品能夠增強脾胃之氣，有益健康。在屬於甘味的食材中食物中，首推大棗和山藥。這兩種食材最適合春天食用了。
春天紅棗的最佳吃法是做熟了吃，避免有些人生吃引起腹瀉。吃紅棗千萬別放過紅棗皮，因為紅棗皮的維生素含量非常豐富，今天這個小糕點的做法就是把棗打碎了、蒸熟了，連皮帶肉一起吃，所以說，今天我的這個小點心絕對是春天滋補第一品了，適合所有人群食用。為了增減營養和口感，我又添加了燕麥片，絕對是隻增加營養不會長肉的食材，用的是即食的那種袋裝燕麥片，不要用燕麥米，燕麥片軟嫩，和紅棗山藥一起很搭、如果看到文章的你有時間一定試試這個，保證都喜歡。冷熱皆宜，涼了也不硬，口感依舊更好吃。其實不費時的，半小時足夠。
【紅棗山藥糕】
材料：大紅棗10顆，山藥100克，燕麥片15克，雞蛋2個。
做法：
1、所有材料備好，紅棗我用的是中等大小的，山藥是鐵棍山藥，燕麥片要用可以即食的燕麥片，這樣的比較嫩，後期和其他材料一起比較融合。
2、紅棗把棗肉切下，隨意切碎一點備用。
3、山藥去皮，直接切成小塊，是生的山藥哦，處理的時候記得戴上手套。
4、山藥塊，紅棗肉，燕麥片，再加上雞蛋全部放到攪拌機裡。啟動。
5、先備好一個容器，四圈刷油，底部鋪上油紙，如果沒有油紙也可以刷油。
6、機器把所有材料都攪打成細膩的糊狀，倒入備好的容器裡。
7、用保鮮膜或者食品袋蓋好，牙籤紮上小孔，放入蒸鍋，水開後蒸20分鐘。
8、時間到，取出可以輕鬆倒扣出來，撕去油紙，非常好。
9、根據自己的喜好切塊，切塊耿榮抓著吃，小孩子幾口就一塊，做輔食非常完美。
小貼士：
這款山藥紅棗糕非常的好吃，因為雞蛋的大小有不同，所以，可以適當調節燕麥的用量，看看攪打出來的糊很粘稠的狀態就可以了。山藥和紅棗是最好的搭檔，添加燕麥也是更能增減營養無危害，不可以把燕麥換成黃豆等豆類食品，一個是不會使山藥紅棗糊變得更粘稠，口感也不好；第二是山藥和豆類產品不適合一起吃，一起吃了使得腸胃不舒服。
好啦，這款山藥紅棗糕是我最近做的小食中可以排第一的美味，有時間一定要試試哦。
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