【香兰教程】一口咬下去,酥脆柔软超长拉丝「香酥奶酪棒」

犹记得第一次接触奶酪,留下的深刻印象,不是因为它有多好吃,而是因为它的伙伴们儿太多,我特别苦恼。就像喜欢一个人,自己都不清楚是在什么时候,就突然爱上了。花时间了解后,才发现对它爱得浓烈而深沉。

【香兰教程】一口咬下去,酥脆柔软超长拉丝「香酥奶酪棒」

香酥奶酪棒,光听名字我就有点儿把持不住啦!眼前浮现地全是它爆浆的模样儿,而且还很酥脆。搭配上一点儿麻辣蘸料,生活不能再美好啦!




配方表

伊芙琳切达风味奶酪棒奶酪棒

玉米淀粉 鸡蛋 面包糠

注:此配方所有材料都没有具体的量




制作步骤

1.将奶酪棒切成小段;

【香兰教程】一口咬下去,酥脆柔软超长拉丝「香酥奶酪棒」

2.奶酪棒裹上玉米淀粉后裹入鸡蛋液;

【香兰教程】一口咬下去,酥脆柔软超长拉丝「香酥奶酪棒」

3.裹入面包糠;

【香兰教程】一口咬下去,酥脆柔软超长拉丝「香酥奶酪棒」

4.再次裹入鸡蛋液后裹入面包糠(此步骤可以重复2-3次、裹入面包糠越多,奶酪棒外层吃起来更加酥脆,看起来也更饱满哦);

【香兰教程】一口咬下去,酥脆柔软超长拉丝「香酥奶酪棒」

5.放入冰箱冷冻隔夜(最短时间也要保证奶酪条处于较硬的状态);

【香兰教程】一口咬下去,酥脆柔软超长拉丝「香酥奶酪棒」

6.放入160-170度油锅炸至金黄捞出(奶酪条两侧有爆浆就要及时捞出哦);

【香兰教程】一口咬下去,酥脆柔软超长拉丝「香酥奶酪棒」

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7.趁热吃最美味啦~还可以搭配辣椒粉或是番茄沙司哦!

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