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- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 细意面100g
- 中号西葫芦或节瓜1个
- 帕达诺奶酪20g
- 大蒜1
- 油浸凤尾鱼2片
- 初榨橄榄油20ml
- 干牛至叶1/4小号
- 薄荷叶2-3片
- 胡椒盐适量
西葫芦奶酪意面的做法详细步骤
第1步
备好食材
首先把西葫芦切成肉块一样的一口大小
第2步
之后准备一个炒锅一个煮面锅,煮面锅烧水准备煮面
炒锅热锅,加入橄榄油,拍扁的大蒜和凤尾鱼,小火翻炒,凤尾鱼不用切,自己会散开
第3步
水开了加入一点点盐,开始煮面,按照说明时间减去1分钟即可
等大蒜炒出香味,把大蒜取出来,加入西葫芦转中火翻炒上色
第4步
等上色之后加入甘牛至叶继续翻炒
翻炒后,加入1大勺煮面水在炒锅里
第5步
盖上盖子焖煮大约1-2分钟等到西葫芦全熟
煮面时间到,滤水放入炒锅中翻炒1分钟左右
第6步
加入自己口味量的盐和胡椒调味
最后加入薄荷叶碎,小火翻炒均匀就可以上桌了,千万不要炒太久,新鲜香草容易炒干了
第7步
在最后撒上帕达诺奶酪碎就可以享用了!
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