潮汕人開的豆漿店
料足味美,人均10+就吃到心滿意足
6元黃豆漿,加料都是2元起
招牌小油條,外酥內軟一口吞
還有30cm那麼長的芝士金槍魚油條
居然能拉絲,別的地方可吃不到!
芝/士/金/槍/魚/油/條
×××
/ 1 / 豆漿+油條是絕配
“深夜的酒不如凌晨的豆漿”,在潮汕,清早“物(吃)碗豆漿+油條”,就是一天元氣滿滿的開始。
這不,五毛我找到一家膠幾人開的豆漿店,在2號線江泰路地鐵口附近,從清早6點開到凌晨2點。
除了經典豆漿,還有潮汕小吃可供選擇,人均15元,吃到心滿意足。
■ 鮮豆漿 ■
豆味濃郁,有家裡的味道
6元一碗的鮮豆漿,有偏甜的黃豆漿和甜度適中的黑豆豆漿可選。
豆漿裡可以加各種配料,2-3元的芋圓、紅豆、芋頭、燕麥……只要胃夠大,土豪版的大滿貫也可以get一碗。
五毛我偏好黃豆漿,豆味濃郁,甜得來又不膩,像小時在煤爐上煮開豆漿的味道,呼嚕一口潤到了心裡。
芋頭+彩蜜豆+燕麥=12元
■ 招牌油條 ■
小油條和王牌油條五星好評
豆漿和油條是絕配,鮮儒這裡就出了三款CP。
這款小巧可愛的小油條一放進碗裡,像朵開在豆漿裡的花,不多會就散著勾人饞蟲的豆香味。
吃起來居然還
保持酥脆感,而裡面像棉花糖一樣綿軟!我覺得這豆漿的靈魂伴侶非常可。
再來就是芝士金槍魚油條和豆漿這神仙CP,獨此一家,簡直王炸組合
!
這道店裡top 1的創新菜,切開後真的能拉絲!!!
裡面是很豐富的餡料,紫菜洋蔥減掉了魚腥味,小油條的酥脆,芝士的鹹香,金槍魚肉的鮮美,都有!
不一大口吞下鬆軟酥脆的油條,簡直對不起這美味
!
▲王牌CP!
至於大油條就比較遜色,路邊常見油條的size,勝在吃著咔嘣脆
!
/ 2 / 地道潮汕小吃
■ 潮汕腸粉 ■
醬汁深得潮汕精華
如果說有什麼最能代表潮汕的美食,五毛我覺得,潮汕腸粉就是王!
白如雪花的粉皮裡,可以加雞蛋瘦肉牛肉大蝦生蠔,還有各色青菜,再淋上菜脯粒和特製的醬汁,鮮香撲鼻,入嘴細膩爽滑還有點韌勁,美得不得了
▲ 瘦肉腸粉
▼ 雞蛋腸粉
可惜這家就醬汁有老家的味道,口感上勉強打個合格分
。
■ 小吃系列 ■
炸豆腐和香酥雞排最贊
現點現炸的炸豆腐,可以吃得出薄脆感非凡。
外表炸得金黃靚麗,裡面是軟嫩滑的白豆腐,趁熱吃有點燙嘴,不過管他呢,美味最重要,記得蘸點酸辣醬!
拉絲芝士熱狗,外裹著星星麵包糠,吃著不會太油膩,而且用筷子分開是真的能拉絲的那種!
可惜驚豔的芝士才佔1/4,其他的都是肉,可能是冷了,所以咬起來硬邦邦的,小失望
。。。
香脆雞排一點都不輸麥當勞(看我認真臉
)的,外面是點點麵包糠,裡面的肉很是鮮嫩、鹹香,送著豆漿吃更贊!
/ 3 / ins風裝修,清新感十足
這裡的環境,給五毛我的第一感覺就是“舒服”。原木色調料罐,木質桌椅,暖黃燈光,清新感十足,光是看著就很養眼。
這裡還有一個小唱吧,放著樂器和音箱,不定期會有駐唱歌手彈琴唱歌,一場小型音樂會的既視感。
五毛我覺得,來深夜豆漿店的人,可能就是喜歡一碗豆漿幾樣小吃,簡簡單單就能讓自己暖胃又暖心的感覺吧~
一如店裡說的, “酒是苦的,豆漿是甜的,生活是自己選的”,生活再忙,也不要虧待自己的胃哦,有空可以來試試~
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· 今天盤的是 鮮儒豆漿(江泰路店) ·
tips:這家的分店很多,建議找自己最近的哦
豬均 : 15元
時間 : 週一至週日 06:00-02:00
地址 : 海珠區江燕路59號亞朵酒店首層商鋪
交通 :地鐵2號線,江泰路站C口出,步行311米
文&圖 / 五毛丘
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