金庸笔下的江湖中，不仅有慷慨豪迈的大侠，铁血丹心的英雄，也有风光旖旎的儿女情长，行迹诡异的怪客。在每个故事里，都少不了美酒相伴，而江湖的风云也给这些美酒增添了一份特殊的韵味。
曾经有人给金庸笔下的侠客们作过酒量排行榜，盘点过酒量最豪的几位大侠，乔峰、令狐冲、胡一刀和杨过，都是个中翘楚。但江湖上的美酒众多，其中颇有可圈可点之处，今天我们就来细数一下金庸江湖的酒中之最。
最烈的酒——"燕云十八飞骑"少林寺大战前喝的酒
《天龙八部》里的乔峰在整个天龙故事里，他跟人拼酒的桥段也不少。前有无锡城跟段誉一气喝了四十斤酒，酒后结义的性情故事；后有聚贤庄连干两大坛五十余碗酒罢，大战群英的英雄传说。故事都很感人，但酒却只是平常的白酒。只有大战少林寺一段中，乔峰率燕云十八飞骑上少室山，战前喝的酒，酒性才最烈。
当时整个大宋最流行的是米酒，而无锡最著名的惠泉酒，当时还在雏形，当地产的酒绝不会超过20度，远远称不上烈酒。而辽国的酒就不同了。我国出土的最古老的蒸馏酒器——烧锅，就出现在辽国，现在的吉林省境内。经过蒸馏的酒可以达到50度以上的，是名副其实的烈酒。少林寺大战时，乔峰喝的是从辽国带来的皮袋装的白酒，自然性烈如火，非汉人所酿的口感绵和的发酵酒所能比啊！当然，这样的烈酒，才配得上乔峰顶天立地真男儿的英雄气魄。
最贵的酒——梅庄珍藏四蒸四酿的120年葡萄酒
在金庸群侠中，酒量可以挑战一下乔峰的，只有令狐冲了。一部《笑傲江湖》，令狐冲无数次挟酒出场，每一次都打得精彩非常，喝得跌宕生姿。而金庸小说中最能凸显酒文化的篇章也出现在这部书中，这就是大家耳熟能详的那一段"论杯"。看得人垂涎三尺，一唱三叹。然而，全书中乃至整个金庸的武侠世界里，最贵的酒却不是祖千秋带来的那些药酒，而是梅庄四友中的丹青生珍藏的那桶120年历经四蒸四酿的西域葡萄酒。
葡萄酒从汉代传入我国，当时足可称得上价值连城。葡萄酒一直是王公贵族才能享用得起的奢侈品，直到唐朝时，对外贸易异常活跃，葡萄酒的酿造开始在本土兴起，但它也还是更多地出现在诗里，而不是现实生活中。在商业发达的宋朝，葡萄酒也仍是一种奢侈品，跟貂裘的价格不相上下。虽然元代的葡萄酒酿造业非常兴旺，相对而言，葡萄酒的价格要便宜了很多。但明朝的葡萄酒产量锐减，物以稀为贵，价格自然不菲。
《笑傲江湖》的故事发生在明朝，丹青生所藏的这桶来自西域吐鲁番的葡萄酒，本是经过了三蒸三酿，珍藏一百年之后，千里迢迢从吐鲁番运来杭州。又经一蒸一酿，将十桶美酒酿作一桶，再窖藏二十年。到令狐冲喝到它的时候，绝对是举世无双的珍品！怎一个"贵"字了得！
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