大家爱不爱吃蜂蜜小面包呢?小花超级爱吃,所以在家琢磨着自己做,味道非常好,松软香甜,底部脆脆的甜甜的,一点也不比买的差。
小花这就把制作方法教给大家,制作简单零失败,在家人面前露一手,都夸你贤惠。
![蜂蜜小面包这样做,松软香甜“零失败”给家人露一手,都夸你贤惠](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
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【所需食材】
- 高筋面粉300克
- 牛奶150ml
- 黄油30克
- 鸡蛋2个
- 蜂蜜70克(和面)
- 奶粉20克
- 酵母3克
- 盐3克
- 玉米油10ml
- 熟白芝麻少许
- 蜂蜜15克(刷表面)
【制作过程】
1. 将面粉、黄油、鸡蛋、奶粉、牛奶、酵母、盐倒入盆中,揉成光滑的面团
2. 黄油室温下软化,加入面团中,继续揉面,直至揉出手套膜
3. 揉好的面团盖上保鲜膜,放至温暖的地方发酵至2倍大
4. 取出发酵好的面团,揉搓排气
5. 面团分成大小均匀的剂子,把剂子搓成长条按扁擀薄
6. 从两头向中间卷起,卷好后从中间切开,收好口
7. 烤盘铺好油纸,放上做好的面包胚,放入烤箱再次发酵至2倍大
8. 玉米油、蜂蜜和适量清水调成蜂蜜水,刷在面包胚表面,撒上芝麻
9. 烤箱上下火,中层,180°烤12分钟
10. 出炉后再次刷一层蜂蜜水即可
好吃的蜂蜜小面包你学会了吗?
快快动起来吧!
在你的家人面前露一手!
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